南瓜在我们的生活中是很常见的一种食物，南瓜的营养非常的丰富，很适合我们食用，那么南瓜降火吗？【南瓜降火吗 哪些人不适合吃南瓜】南瓜降火吗南瓜不降火 。
一般的情况下，其没有降火的作用的，可以多吃的，有一定的营养价值的 。如果需要降火的话，平时可以多喝点菊花茶或者金银花茶等，同时，饮食一定注意全面，清淡，营养的 。多吃点蔬菜，水果，高蛋白质食物，坚果，粗粮等 。
哪些人不适合吃南瓜了解了吃南瓜上火吗这个问题后我们来看看哪些人不能吃南瓜吧 。
1、南瓜也有可能成为过敏原，所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥 。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品 。
2、南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食 。以上人群在选择食用南瓜或者是南瓜制品的时候需格外谨慎 。
3、患感染性疾病和发热症状者不宜食用南瓜粥，以防病情恶化 。
老南瓜炖牛肉的做法材料:牛肉300克,老南瓜半个,洋葱半个,料酒、盐、白胡椒粉 。
做法:将材料分别准备:牛肉切成小块,洋葱洗净后切块,南瓜去皮后切块 。锅中清水烧开后,放入牛肉块焯水 。牛肉焯水后用冷水冲洗干净 。热锅后放入油,待热油后放入牛肉块,翻炒至牛肉变色,放入南瓜块,放入准备好的洋葱块,倒入适量的清水,盖上锅盖小火炖煮20分钟左右 。放入适量的盐和白胡椒粉,翻炒一下即可起锅 。
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