导读：1.大救驾是云南十大经典名菜之一 。 加入火腿肉， 2.老昆明羊汤锅是云南的十大经典名菜之一 。 老昆明羊汤锅也是昆明的特色传统名菜 。 老昆明羊汤锅是以羊肉为原料， 羊肝、羊心、羊肠、羊肚等杂碎一锅煮 。 老昆明羊汤锅... ...在网上有很多关于云南有什么面条的知识， 也有很多关于云南出名的面食的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于云南有什么面条「云南出名的面食」的文章吧~云南有什么面条【云南有什么面条「云南出名的面食」】1.大救驾是云南十大经典名菜之一 。 大救驾这个名字听着挺特别的， 不像一个菜名 。 大救驾是选用云南的饵块为原料， 加入火腿肉， 番茄等食材， 经过大火爆炒而成的 。 大救驾的外观颜色是：红， 白， 绿， 黄等颜色， 看起来就很诱人， 口感：软糯细软， 香咸可口， 非常好吃 。
2.老昆明羊汤锅是云南的十大经典名菜之一 。 老昆明羊汤锅也是昆明的特色传统名菜 。 老昆明羊汤锅是以羊肉为原料， 加入火锅底料， 羊肝、羊心、羊肠、羊肚等杂碎一锅煮 。 汤浓色白， 非常鲜美 。 老昆明羊汤锅是最适合冬季食用的美食了， 美味又营养， 真的很不错哦 。
3.东川独特的水质、土壤和立体气候的条件， 使之成为昆滇“面条之乡”， 整个东川区面条年产量在1万吨左右， 占昆明市面条产量的40% 。 东川面条劲道好， 回味香， 久煮不烂， 又香又滑， 许多昆明人的一天， 都是从一碗东川面开始 。
4.迤车挂面多是人工扯拉而成 。 和面、加盐、发酵都极讲究， 且视天气阴晴相应变化， 扯出的面条细如棉线， 金黄油亮， 一根在手， 颠闪不断， 点火烧之， 呼呼而终， 煮在锅中， 长时不浓， 食余回锅， 互不粘连， 嚼于口中， 筋骨毕现， 一碗在桌， 清香盈室 。
云南出名的面食1.我的家乡在云南， 作为地道的南方人， 不敢在北方人面前说面食， 不过我们云南曲靖的蒸饵丝可是名气很大的 。 作为曲靖人， 不敢说每天都要吃， 至少我们每个星期都要来上一碗 。 欢迎大家来我云南曲靖品尝美味的蒸饵丝
2.云南人的早餐五花八门多种多样， 喜欢吃什么， 看各人的喜好， 云南的各种米线恐怕是大多数人都喜欢的， 还有豆浆油条稀饭馒头， 稀豆粉， 官渡粑粑， 鸡蛋牛奶及各种糕点……总之， 云南早点千奇百怪， 花样翻新， 每天都会变换不同的口味， 很难得固定的从一而终， 选择单一品种 。
3.炸洋芋， 上小学的时候， 有卖炸洋芋的早点摊， 有切了炸好拌着作料吃的（最小的塑料袋2角钱一袋， 还有3角、5角的）， 还有整个的炸洋芋， 用长牙签穿着吃， 买好的时候可以撒上辣椒面或放入蘸水中（一角钱一个， 洋芋大小适中） 。 当然， 这么多年过去了， 这个价钱已经买不到炸洋芋了 。 而且， 人们生活水平逐渐提高， 在早餐上就更注重营养了 。
4.1饵块， 饵块是一种风味食品， 大理一带的饵块更是别有风味 。 清早走在大街上， 你随时可以看到一个个小摊， 一个火盆上放置着张铁丝网， 下面是红红的栗炭火 。 摊主正在翻烤着一块块白色的园饼， 饼比较薄， 一会儿就烤熟了， 闻起来有点香， 这就是饵块饼 。 随后， 摊主将饵块饼放在一个盘子里递给食客， 由食客随需放上佐料 。 有的喜欢在饵块中裹上一根油条， 有的则喜欢将烧饵块掰成小片后放到热豆粉汤里吃， 这就是大理街头常见的早点——烧饵块 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 胃胀吃什么饭「吃什么消胀气最快方法」
- 自家卤是什么意思「自家卤可以卤些什么菜」
- 人为什么吃油？「人为什么喜欢油脂」
- 红茶香菇是什么「红蘑菇」
- 双色板是什么「双色线是什么线」
- 绵阳2022国家公务员报名确认什么时候开始？
- 手机刷机后微信聊天记录还有吗? 手机刷机后微信聊天记录还有吗
- 秾怎么读 秾怎么读什么意思
- 生活吃什么好「日常生活吃什么最有营养」
- 喝什么粥去水肿「我发现喝粥是最能利尿消肿的」