导读：1.五花肉事先放入锅中煮一煮 ， 然后用其煮好的肉汤来炖菜 ， 煮五花肉的时候记得加上点八角和生姜 ， 在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味 ， 3.说起大骨头炖酸菜 ， 大骨头炖酸菜 ， 说自己炖出来的不如东... ...在网上有很多关于炖酸菜放什么好的知识 ， 也有很多关于炖酸菜怎么做好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于炖酸菜放什么好「炖酸菜怎么做好吃」的文章吧~炖酸菜放什么好1.五花肉事先放入锅中煮一煮 ， 然后用其煮好的肉汤来炖菜 ， 整道菜的口感会更加美味 ， 当然了如果家中有备着的高汤 ， 用其来炖汤也是不错的选择 ， 煮五花肉的时候记得加上点八角和生姜 ， 帮助去腥提鲜；
2.感谢您的阅读 ， 我是多妈 ， 喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历 ， 在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味 ， 让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺 ， 品尝各种不同的地方美味 ， 让平凡生活充满更多乐趣 。
3.说起大骨头炖酸菜 ， 我建议一次多做点 ， 这菜不怕剩 ， 越热越好吃 ， 倍儿香 ， 比第一顿的还受欢迎 。 大骨头炖酸菜 ， 好多网友给宝妈留言 ， 说自己炖出来的不如东北老家做的好吃 ， 总感觉少了点啥 ， 不够香 ， 吃着就是一个酸 。 确实有这种情况 ， 宝妈之前也跟大家一样 ， 后来回老家的时候 ， 老爸边做边教给我制作技巧 ， 打那以后这道菜就成了我家饭桌上的主打 ， 尤其身边的朋友 ， 每次来家必点 。
4.小编五花肉炖酸菜是东北老百姓家家户户常会做的一道菜 ， 尤其是在秋冬季 ， 天气比较冷的时候更是离不开吃这道菜 ， 暖身、暖胃 ， 酸菜是以大白菜经过一番的腌制而成 ， 其口感酸脆、吃着特别爽口 ， 便常会被人们用作炖菜中 ， 尤其是有五花肉的炖菜 ， 加上点酸菜 ， 不会让人觉得腻味 ， 五花肉炖酸菜这道菜自从我学会了做法后 ， 便也经常会做给家人吃 ， 好在家人也很给面子 ， 每次都能吃光光 ， 五花肉炖酸菜简单好做 ， 轻松便能搞定 ， 喜欢吃的也别错过了学习 。
炖酸菜怎么做好吃1.炖酸菜大骨头的做法,炖酸菜大骨头怎么做请看炖酸菜大骨头的做法步骤图:大骨头清洗干净,放入清水中(水沒过骨头即可)开始小火炖,放入葱段,姜片,蒜瓣,大料 大骨头炖30分钟后 ， 将准备好的酸菜切好 ， 洗干净 ， 放入大骨头中继续炖 ， 同时放入盐 ， 酱油调味 ， 根据自己口味儿放多少大约再炖半小时 ， 准备出国前10分钟 ， 放入冻豆腐 ， 出锅即可
2.东北的酸菜这样做是最好吃的:酸菜洗净控干水分锅里下猪大油烧热下大葱段姜片爆香后下酸菜炒出香味添老汤也可以添清水烧开加韭菜花要多点少许腐乳汁味精海米在加煮熟五花肉片放点冻豆腐粉条多炖会这样川白肉就好了
3.准备酸菜、粉条、五花肉、冻豆腐、大白菜 ， 一大锅炖在一起 。 建议先放酸菜和五花肉 ， 然后是冻豆腐 ， 粉条提前泡软 ， 最后放入大白菜 。 里面也可以加一点点炖肉的香料比如桂皮香叶增加风味 。 一大锅肉菜汤香喷喷、暖融融、热乎乎 ， 一家人围坐一起吃最好不过了 。
【炖酸菜放什么好「炖酸菜怎么做好吃」】4.酸菜直接放到砂锅里 ， 加少许植物油 ， 花椒 ， 大料 ， 香叶 ， 葱段 ， 大蒜片 。 五花肉切大片洗干净放入 。 加水淹没过酸菜 ， 加适量生抽 ， 开火炖开锅后转小火慢炖一小时 。 加盐 ， 关火 。 一锅地道的炖酸菜就好了 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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