导读：你二叔在南湖的菜园边种了一小畦小茴香“我就采些回来包了一大盆饺子；咱家也种些茴香吧；那就能经常吃到茴香馅饺子了 ， 这句话是对茴香播种深浅的要求：因茴香的种子较小“种子顶土出苗能力一般”有人形容茴香的顶土... ...在网上有很多关于什么是小茴香的知识 ， 也有很多关于什么叫茴香的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于什么是小茴香「什么叫茴香」的文章吧~什么是小茴香1.我给婶娘让了个座位 ， 用手捏起一个饺子放到嘴里；果然 ， 一股浓郁清香味道从唇齿瞬间浸润心田；这饺子的味道太特别了 ， 我也经常包饺子 ， 但我从没有包出这种清香味道的饺子 ， 我不禁对婶娘包饺子的技术刮目相看；我问婶娘：“饺子这么好吃 ， 用的是什么馅”？婶娘回答说：“是茴香馅的”；婶娘继续说：“你二叔在南湖的菜园边种了一小畦小茴香 ， 现在正鲜嫩着呢 ， 我就采些回来包了一大盆饺子；我们老俩口吃不完 ， 就给你和孩子送些尝尝”；这时 ， 我家大丫搭话说：“咱家也种些茴香吧 ， 那就能经常吃到茴香馅饺子了” 。
2.俗语“茴香种小二两劲 ， 园土指半刚正好”；这句话是对茴香播种深浅的要求；因茴香的种子较小 ， 种壳较硬 ， 种子顶土出苗能力一般 ， 有人形容茴香的顶土能力只有二两劲那么小 ， 所以茴香种植不要求深播；无论是撒播还是条播种植茴香 ， 覆土不要超过一指半厚度；一指半相当于5厘米 ， 也就是说 ， 茴香播种覆土厚度不要超过1,5厘米；如果掩埋过深 ， 会增加茴香种子顶土压力 ， 造成种芽不能正常钻出土壤形成缺苗欠苗现象；如果覆土较浅 ， 会造成茴香顶壳出苗形成高脚苗 ， 不利于茴香正常生长发育 。
【什么是小茴香「什么叫茴香」】3.俗语“怀香子房分两室 ， 种时轻搓各当家”；这句话的意思明确表明 ， 小茴香的种子是双悬果 ， 子房里面有两个房室 ， 每个房室各孕育一个种子；如果小茴香的种子直接播种 ， 每一粒种子会长出两个芽体 ， 生长期连株茴香相互压制长势 ， 相互影响光合作用 ， 会造成连株茴香长势差或者都不能成株的事实；所以 ， 在播种前 ， 将茴香种子搓开 ， 成为单独的种粒 ， 利于茴香单株繁殖；如果你在种子店购买的商品种子 ， 一般都是经过分离处理的种子 ， 不需要搓揉处理分种；如果是自己采集留置的种子 ， 在播种前 ， 戴上手套 ， 轻轻搓揉茴香种壳 ， 让子房两粒种子分开再进行播种 。
4.小茴香最初被用于烹饪 ， 凭借的便是它可以破肉臭的能力 ， 因此对于它带有去异味的效果是不用质疑的 ， 在一些既需要去异味 ， 同时又需要保持原本肉香的食材 ， 例如羊肉、牛肉等 ， 小茴香在这一方可以说具有得天独厚的优势 ， 恰当使用对于这类食材而言 ， 有着不小的意义 。
什么叫茴香1.分生孢子梗排列紧密簇生 ， 淡青黄色 ， 具曲膝状折点1-4个 ， 不分枝 ， 孢痕疤明显且厚 ， 宽9-5μm ， 座落在圆锥平截顶部和折点处 ， 偶具1横隔 ， 大小26-70×5-7（μm） 。
2.茴香是叶菜类蔬菜 ， 是香辛叶菜类 ， 可食用部分是叶片或变态叶 。 香辛叶菜主要有葱类 ， 韭菜 ， 芫荽等 。 而茴香有大茴香和小茴香两类 ， 属于伞形科 ， 在我国北方地区栽培较普遍 ， 其茎 ， 叶 ， 种子都具有特殊的香味 ， 作为调味品或馅食 。 一 ， 茴香的种类栽培茴香品种有大茴香 ， 小茴香和球茴香 。 大茴香叶柄长 ， 生长快 ， 春季栽培抽薹较早 。
3.茴香栽培的季节是春秋都可以播种 ， 或者是采取春季的分株繁殖 。 在北方主要是春秋两季栽培 。 露地栽培 ， 春播在3月的下旬至4月的上旬 ， 收获期在5月的中下旬收获 。 秋播是在7～8月 ， 9月份开始收获 。 如果你是利用设施的话就可以场面进行栽培 。
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