1、将菱角用清水洗净 ， 在用食盐水浸泡半小时 ， 再用清水清洗干净 ， 捞起沥干备用 。
2、将菱角放进锅中加适量清水和少许食盐 ， 大火烧开 ， 水开之后煮10～15分钟即可 。
【菱角怎么煮才好吃 菱角如何煮才好吃】3、将熟透的菱角捞起放进冷水中 ， 等凉了后即可直接掰开外壳食用 。
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