导读：1.下面我来图解一下怎么自己在家处理象拔蚌， 学会了自己在家吃比在外面吃实惠很多哦 。 先烧开一壶水， 不过不用担心是否洗干净了， 因为外面会有一层皮需要撕下来 。 把象拔蚌放在里面， 把烧开的水淋下去没过象拔蚌， 然... ...在网上有很多关于怎么清洗象拔蚌的知识， 也有很多关于象拔蚌怎么清洗图解的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于怎么清洗象拔蚌「象拔蚌怎么清洗图解」的文章吧~怎么清洗象拔蚌1.下面我来图解一下怎么自己在家处理象拔蚌， 过程不难， 学会了自己在家吃比在外面吃实惠很多哦 。 先烧开一壶水， 烧水的同时， 清洗一下象拔蚌， 不过不用担心是否洗干净了， 因为外面会有一层皮需要撕下来 。 然后找个盛器， 把象拔蚌放在里面， 把烧开的水淋下去没过象拔蚌， 然后就倒掉开水在水里冲凉就可以了， 冲凉一是为了保持口感爽脆， 二是为了手可以去拿象拔蚌不至于烫手 。 至于有些人说象拔蚌要放在开水锅里烫几秒钟， 我认为就是烫一下马上捞起即可， 宁可欠不可过， 这是处理象拔蚌的关键 。
2.这天我们休息天去超市买菜， 海鲜柜台里现在也有很多高档的海鲜了， 比如帝花蟹、长脚蟹， 好几百一只， 随着这些进口海鲜进入盒马以后， 普通的超市里也能看到这些海鲜了， 逛着逛着， 我们又看到有象拔蚌卖， 中等大小， 论只卖， 90元一个， 我看到就迈不开腿， 说也不算很贵， 我们今天就不买别的海鲜， 奢侈一把， 吃个象拔蚌吧？老公二话没说， 点头同意， 服务员也非常热情， 说反正论只卖， 你们就挑最大只的， 还帮我们装了一袋冰回去， 后来发现这冰块非常有用， 大家以后买象拔蚌， 记得问卖家要冰块哈 。
3.春节临近， 春晚进入到最后审查阶段， 从央视门口采访人员的抓怕能看到， 今年请了TFboy、欢乐颂5美， 还有陈伟霆、王凯等今年银幕上的屏霸们， 在这些美人帅哥大咖中有一个胖子 。
【怎么清洗象拔蚌「象拔蚌怎么清洗图解」】4.准备好冰水 。 2 将葱洗净， 切成葱丝 。 3 将辣椒洗净， 切成辣椒丝， 4 大火煮开水， 下象拔蚌焯水一下马上捞起 。 5 将其浸泡在冰水5分钟 。 6 捞起象拔蚌沥干水分 。 7加入葱丝和辣椒丝， 加入生抽调味， 拌均匀即可食用 。
象拔蚌怎么清洗图解1.河蚌用清水漂洗尽净， 用菜刀沿缝处将其一个个切开， 五脏六腑顿现眼前 。 洁白的蚌肉丰盈厚实， 鲜嫩晶亮， 一股浓郁的腥气扑鼻而来 。 然后一块一块地剔尽， 再次漂进水中， 用指头刮去腐质， 清洗完毕后就可以随心所欲进行烹饪啦 。
2.河蚌拿回来之后， 最好不要简单的清水冲洗下就进行加工， 首先你可以弄个盆子装上清水泡2天， 然后开始隔上1小时换下水， 半天后在换下水， 接着第二天后， 在换2次， 这样基本上就干净啦， 最后再用盐水清洗即可 。
3.把腮去掉， 在吧里边一大块青色或黄色的部分去掉， 还要再从小孔中挤出一点青色的污浊， 一直到挤得挤不出了， 然后把小孔也去掉， 其实也就是肠子里的青色污浊应该全部去掉 。
4.\t将河蚌肉壳分离， 方法一用小刀顺着河蚌的缝隙插进去撬开河蚌， 将肉和壳用小刀割开分离， 取出蚌肉， 用刀的时候千万小心别划到手；方法二直接把河蚌放在水里面煮， 这样也可以把蚌肉蚌壳分离， 虽然麻烦一点， 但是安全哈哈\r
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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