导读：首先将细白土倒入电锅中开电翻转丨5分种 ， 然后把花生米倒入电锅中旋转 ， 捞出几粒花生米品尝一下 ， 如尝到花生米有八成熟赶快连土带花生米倒出来在筛子上 ， 等花生米温度下降了就可以装在布袋里就行 。 是直接导致炸花生... ...在网上有很多关于如何晒花生更脆的知识 ， 也有很多关于如何晒盐煮花生又香又脆的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何晒花生更脆「如何晒盐煮花生又香又脆」的文章吧~如何晒花生更脆【如何晒花生更脆「如何晒盐煮花生又香又脆」】1.三用细白土做锅底 ， 花生米与细白土的比为4比5比的比例 ， 首先将细白土倒入电锅中开电翻转丨5分种 ， 将细白土加热碾碎后 ， 然后把花生米倒入电锅中旋转 ， 第一锅锅凉 ， 旋转时间长 ， 大约转至半小时后听到叭叭叭的响声 ， 捞出几粒花生米品尝一下 ， 如尝到花生米有八成熟赶快连土带花生米倒出来在筛子上 ， 把土滤下 ， 等花生米温度下降了就可以装在布袋里就行 。 这样味美可口的五香咸脆花生米就炒好了 。
2.这3个重要工序 ， 是直接导致炸花生米酥脆不返潮的关键 ， 原来花生不能洗好就直接下锅油炸 ， 难怪我做的不好吃 ， 炸花生米时 ， 直接下锅炸就错了！谨记3步 ， 酥脆好吃 ， 不糊不返潮 ， 照着后厨教导的方法 ， 油炸出来的花生米真的特别香脆 ， 越嚼越香 ， 吃完还想要 ， 封好存放近一周也不会返潮 ， 真实用 。
3.一 ， 将干花生米捡净后倒入烧有8O度的水中挍拌半分钟 ， 用带眼容器立即捞出放在不漏水的盆中 ， 然后 ， 趁热将盐按百分之|:5的比例参入花生米中挍拌l韵称后 ， 随即撒入十三香粉慘韵称后将其封闭焖上6一8小时 。
4.说到花生的种植到底是剥壳种植比较好还是不剥壳种植比较好 ， 其实这主要还是受环境气候的影响比较大 ， 在不同的环境气候条件下花生的种植选择不同的方式 ， 这样更有利于花生的生长 ， 我们最终的目的都是为了种出更加高产优质的好花生 。
如何晒盐煮花生又香又脆1.泡好之后 ， 那就要开始煮了 ， 很多人喜欢用清水煮 ， 小编喜欢用盐水煮花生 ， 可以加入少量的盐水 ， 这样煮才能入味 ， 除了加入盐水之外 ， 还可以加入八角、花椒等调料 ， 这样煮出来的花生才更加香 。
2.第三步 。 取一个不锈钢盆装满水 。 不要用铁锅 ， 铁锅会起化学反应 。 水烧开倒入控干水分的花生米 。 加入盐 ， 味精 ， 白糖 。 可以将那些先香料都用一个纱布包起来 。 装在一个袋子里 。 再放入葱段姜片 ， 然后水开之后 ， 十分钟即可关火 。
3.答：花生与纯净水的比例决定了最终水煮盐花生的口味是否正宗 ， 如果水量太多 ， 在炖煮时由于水分太多 ， 做出来的花生不够脆嫩 ， 同时会导致汤汁味道变淡 ， 做出来的花生味道也会变淡 ， 影响食用时的口感；如果水量太少 ， 炖煮时汤汁会变得很稀少 ， 吃起来盐味太重 ， 有害健康 。 所以 ， 个人建议 ， 两者的比例为1:1最佳 ， 这是我通过实战经验所得 ， 欢迎大家尝试制作 。
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