导读:1.红灯笼椒7斤、青小米椒3斤、红小米椒4斤、野山椒3斤、泡姜2斤、大蒜1斤、青花椒400克、麦芽粉5克、鸡精300克、味精200克、糖20克、豆瓣酱100克、米酒10克、白酒5克、菜籽油10斤、色拉... ...在网上有很多关于锡纸怎么烧烤的知识,也有很多关于锡纸烤串的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的,关于锡纸怎么烧烤「锡纸烤串的做法」的文章吧~锡纸怎么烧烤1.红灯笼椒7斤、青小米椒3斤、红小米椒4斤、野山椒3斤、泡姜2斤、大蒜1斤、青花椒400克、麦芽粉5克、鸡精300克、味精200克、糖20克、豆瓣酱100克、米酒10克、白酒5克、菜籽油10斤、色拉油15斤 。
【锡纸怎么烧烤「锡纸烤串的做法」】2.接下来开始制作,先炒酱料,首先用到了原材料,有郫县豆瓣酱,香辣酱,海鲜酱,剁椒酱,红油,小米辣,大蒜末以及少许的葱姜,调味品,用盐,白糖,鸡精,鲜香粉,接下来开始炒制,锅中加入200克的大豆油 。
3.羊肉10斤:鸡粉30克、鸡精30克、盐25克、五香粉15克、安多夫30克、色拉油400克、 咖喱粉80克、蛋清3个、白胡椒粉5克、白酒10克, 姜丝、洋葱丝、香菜、芹菜、蒜适量 。
4.准备食材:鱿鱼500克、锡纸25厘米、海鲜酱25克、蒜蓉辣酱5克、食用盐4克、味精5克、香菇10克、洋葱10克、尖椒丝10克、胡萝卜5克、花生油10克、香油3克、香菜3克
锡纸烤串的做法1.放入咱们的提前豆瓣酱,小火呢给它炒出红油炒香,炒出豆瓣酱,微腥味之后,加入香辣酱以及剁椒酱,再次小火炒制炒香之后,这时放入蒜末,还有葱姜末,葱姜末,少许小米辣,海鲜酱还有增加颜色,开最小火继续给他炒至炒出这个蒜香味之后,放入白糖,鸡精,鲜香粉以及少许的盐来调味,加完之后,给它搅拌均匀就可以出锅了出锅备用 。
2.入春后,天气开始热起来,天一热,就很想撸串配啤酒,想象一下一桌香辣够味的各种烤串,来上一串再就瓶冰啤酒,太过瘾了!但最近疫情反复,这几天排完队做核酸,所以就算是馋了很久也不能出去添乱了 。 想了想不如在家烤,干净卫生还解馋,不到百元就能实现烧烤自由,看看这诱人的卖相,是不是超值!
3.制作流程:锅中加水放入香料,煮三分钟清洗后,香料捞出控干水分,锅中加油烧到四成热,放入香料、小芹菜、洋葱、香菜、生姜,小火持续加热不断搅拌,熬一个小时后,捞出香料,放入蒜末、姜末各1斤炸香、放入豆瓣酱20斤小火反复翻炒一个半小时、加入火锅底料3斤、辣椒面8斤、孜然粉150克、鸡精味精各200克、鸡汁蚝油各300克,炒两分钟出锅制作完成. 。
4.红灯笼椒7斤、青小米椒3斤、红小米椒4斤、野山椒3斤、泡姜2斤、大蒜1斤、青花椒400克、麦芽粉5克、鸡精300克、味精200克、糖20克、豆瓣酱100克、米酒10克、白酒5克、菜籽油10斤、色拉油15斤 。
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