导读：为大家分享一个咖喱鱼丸的美味做法 。 但外面买的咖喱鱼蛋 ， 自家做的咖喱鱼丸 ， 但要让咖喱酱汁与鱼丸完美地结合在一起 ， 一是要先煮一锅浓浓的咖喱酱汁 ， 除了咖喱块、还得用洋葱与椰浆调味 ， 那咖喱的味道才可以更香甜；... ...在网上有很多关于如何煮咖喱鱼蛋的知识 ， 也有很多关于土豆咖喱鱼蛋最简单的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何煮咖喱鱼蛋「土豆咖喱鱼蛋最简单的做法」的文章吧~如何煮咖喱鱼蛋1.今天小诚老师 ， 为大家分享一个咖喱鱼丸的美味做法 。 首先 ， 咖喱它是以姜黄为主要原料 ， 另外加入多样的香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料 。 其味属于辛辣带甜 ， 具有一种特别的浓香气味 。 所以今天的这个以咖喱搭配的菜式 ， 可以说真的是妙不可言 。
【如何煮咖喱鱼蛋「土豆咖喱鱼蛋最简单的做法」】2.咖喱鱼蛋 ， 街头的人气小吃 ， 那浓浓的浓咖喱香总是让我们忍不住停步 ， 买上一份 ， 大快朵颐 。 但外面买的咖喱鱼蛋 ， 因为要控制成本 ， 鱼丸的粉比重较大 ， 逊色了些 。 自家做的咖喱鱼丸 ， 选用鲜美弹牙的那哥鱼丸 ， 但要让咖喱酱汁与鱼丸完美地结合在一起 ， 煮起来还是有些小技巧的 。 一是要先煮一锅浓浓的咖喱酱汁 ， 除了咖喱块、还得用洋葱与椰浆调味 ， 那咖喱的味道才可以更香甜；二是要给鱼丸戳洞洞 ， 让鱼丸更能吸收咖喱酱的味道；三是煮好后 ， 要让鱼丸浸泡在咖喱酱汁中 ， 食用时隔水加热就好 。
3.住在广州可以看到遍地的小便利店 ， 基本每家便利店都会卖关东煮 ， 我最爱里面的牛筋丸 ， 而儿子最爱咖喱鱼蛋 ， Q弹入味 ， 上一年级时学校门口就有7-11 ， 每次去接放学总是巧立名目让我买 。 现在美国的学校门口可什么也没有卖 ， 于是下午茶就成了我的第四餐任务 ， 也奇怪了没想起这口时 ， 也不觉得多馋 ， 可想了就觉得 ， 不行必须吃到 。 买了鱼丸立马开做 ， 赶在儿子放学前做好 ， 谁知他爸打球回来看见先干掉二串 ， 还好做了二袋不然儿子回来还不够吃的 。
4.依照步骤煮出来的咖喱鱼丸怎能不好吃 ， 那咖喱的鲜香混合着洋葱、椰浆的香甜气息 ， 热气腾腾的锅里翻滚着鱼丸 ， 弹牙爽口的鱼丸 ， 那浓郁的咖喱味道让人不禁食指大动 。 我们家最淡定的人也忍不住先吃为快 ， 煮咖喱鱼蛋的那些酱汁用来捞面捞饭都是绝配 。
土豆咖喱鱼蛋最简单的做法1.其实具体什么原因也说不准 。 第1个原因 ， 有可能是买到的鱼蛋 ， 已经变质了 。 买来的鱼蛋一定要好好的储存 ， 如果储存不当的话 ， 鱼蛋会出现变质的现象做出来的 ， 咖喱鱼蛋就会有发酸的口味 。 咖喱鱼蛋用到的主要材料就是咖喱粉和鱼蛋 ， 所以另外一种原因就出在咖喱粉上面 。 买来的咖喱粉也和鱼蛋一样 ， 如果储存不当的话就容易出现变质 。 或者是我们买来的咖喱粉 ， 已经放置了很长时间没有食用了 ， 再次食用的话 ， 品尝起来也可能会出现发酸的情况 。
2.咖喱鱼蛋是一道地方小吃 ， 属于闽菜、粤菜 。 口感弹牙 ， 鲜嫩 ， 海鲜味十足 。 因酱料不同有甜辣、酸甜等各种口味 。 咖喱鱼蛋是用特种咖喱粉及各种秘制酱料 ， 将正宗的潮汕鱼丸、台湾鱼丸或者福建鱼丸在锅中煮 ， 待鱼丸煮熟后盛出淋上甜辣酱或蕃茄酱等 ， 可食用 。
3.香茅可以用来做鱼蛋 ， 但是不能放太多 ， 要适量 ， 怎么做好吃呢？第一鱼蛋解冻 ， 第二锅中加人色拉油 ， 下入蒜末 ， 洋葱末炒香 ， 在加入咖喱膏或咖喱粉再次炒香后加入高汤或清水 ， 下鱼蛋大火烧开后转小火炖煮8到10分钟后 ， 再次加入椰浆大火烧开后关火 ， 注意的是椰浆不能加太多 ， 还有就是一定要加盖焖10分钟左右 ， 这样口感更丰富
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