导读：应先在槐花中加入适量食用油，然后再加入面粉搅拌，当所有花骨朵都被面粉包裹之后，再放入盐和花椒粉拌匀 。 用它做的麦饭也吃起来格外的香甜 。 夹生的麦饭是很不好吃的 。 4.出锅的槐花麦饭散发着淡淡的清香味，将生蒜... ...在网上有很多关于如何做槐花麦饭的知识，也有很多关于槐花麦饭正宗做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于如何做槐花麦饭,槐花麦饭正宗做法的文章吧~如何做槐花麦饭1.搅拌 。 晾干槐花后，应先在槐花中加入适量食用油，搅拌均匀，然后再加入面粉搅拌，当所有花骨朵都被面粉包裹之后，再放入盐和花椒粉拌匀 。 切记，一定要在最后放盐，为的是避免将槐花中的原汁原液过早滤出流失，减少了其新鲜的美味 。
2.洋槐花做的麦饭也叫槐花麦饭，在陕西的众多种类麦饭中，属槐花麦饭最为被人们所熟知和喜爱，清明前后，大街上淡淡的洋槐花香味让人们感到心情愉悦，用它做的麦饭也吃起来格外的香甜 。
3.准备好以上食材之后，就可以开始制作了，把槐花用清水洗净，均匀的撒上面粉，不要一次性加太多，容易结成硬疙瘩，如果有硬疙瘩又没有及时发现，蒸出来的麦份会有“夹生”的现象，夹生的麦饭是很不好吃的 。 在这里建议分批次逐渐添加，这样也更有利于操作 。
4.出锅的槐花麦饭散发着淡淡的清香味，入口软糯香甜，深受农家人的喜爱，当然，如果你不喜欢这寡淡的味道，也可以调入自制的“蒜辣子”来调剂，让麦饭成为一道“酸辣咸”的符合陕西特色的美食，而“蒜辣子”的做法也十分简单，将生蒜洗净捣烂，加辣子面和盐，烧一勺热油，烧烤后让油温凉至8成，浇到生蒜和辣子面的混合物上面，最后根据自己口味加些醋就可以了 。 通常干农活的男士对于蒜辣子是十分喜爱的 。
槐花麦饭正宗做法【如何做槐花麦饭,槐花麦饭正宗做法】1.韭菜本身味道辛辣，很多人觉得吃了胃部不适，加入槐花可以中和韭菜的辛辣口感，缓解其对肠胃的刺激 。 只需将槐花汆烫挤去多余水分（不需要太干以免影响口感），加入韭菜、熟鸡蛋（鸡蛋炒熟剁碎）、肉馅（加葱姜剁碎）拌匀，加入适量生抽、鸡粉、盐、香油等调味即可，既可以做馅饼也可以做包子、水煎包，味道都很不错 。
2.腌槐花酱，洗净的槐花在通风处控干水份一天左右 。 加白糖搅拌，静置一天 。 柠檬1个榨汁备用 。 将槐花倒进锅中加热，加入柠檬汁，小火翻炒 。 炒干水份后，出锅晾凉，密封后放冰箱保存 。 可以当果脯，也可以冲茶热饮 。
3.煎洋槐花饼做法很简单，取一些洋槐花冲洗干净备用，在准备好适量面粉（面粉的量根据家里面人口数量准备），面粉放水和成糊状，接着把洋槐花放进面糊里搅拌均匀，最后根据自己口味洗喜好在面糊里放入盐、味精、鸡精、胡椒粉等等一些调味品调好味道 。
4.真的勾起了我童年无数美好的回忆 。 在五月槐花香的季节，我们可以爬上树，一把一把的撸下槐花往嘴里塞 。 香甜可口的槐花给当时活在物资相对贫乏的那一代孩子们不知道增添了多少乐趣和营养 。 是在现在天天抱在iad和手机的小朋友们不能体会的 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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