导读：小孩子就会在白墙上面乱涂乱画，2.用新鲜肉做的小笼包就是比外面买的香，但包子皮的口感不好，才知道这么发面是不对的 。 发面时除了要加酵母粉，保证包子馒头香软筋道，我刚给孩子做了好吃的【酱香小笼包】 。 4.我... ...在网上有很多关于如何使面粉变白色的知识，也有很多关于面粉发黄用什么能变白的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于如何使面粉变白色,面粉发黄用什么能变白的文章吧~如何使面粉变白色1.现在几乎每家每户都会有几面白墙，白墙刷起来之后，感觉很洁白，而且也可以让室内的光线看起来比较明亮一些 。 但是白墙还是有一些缺点的，就是很容易会变脏，如果说家里有小孩的家庭，那么一个不经意，小孩子就会在白墙上面乱涂乱画，这样不但看起来不好看，而且还比较难清洁干净 。
【如何使面粉变白色,面粉发黄用什么能变白】2.用新鲜肉做的小笼包就是比外面买的香，但包子皮的口感不好，不够软乎 。 包子软不软，就看面发得好不好，我是用酵母粉发的面，也发了2个多小时，结果还是没发到位 。 我向当大厨的二舅请教了一番，才知道这么发面是不对的 。
3.大厨说，发面时除了要加酵母粉，还要多加2样“白色调料”，保证包子馒头香软筋道，有嚼劲，颜色更雪白 。 我刚给孩子做了好吃的【酱香小笼包】，松软可口，鲜香多汁，分享给大家 。
4.我们把上面的一层清水倒掉大部分，只留约半厘米高的一薄层即可 。 如果面水沉淀时间超过了3个小时，导致盆底面粉水过于浓稠，就要增加留下的水量，沉淀的时间越长，留下的水要越多才可以，否则面水浓度过高，做出的凉皮会变脆开裂，吃着口感变差 。
面粉发黄用什么能变白1.对于家里做的馒头没有店铺卖的白，而且家里做出来还黄乎乎的一问题，解答应该是以下几方原因 。 面粉的保质期问题，店里每天卖三四贷甚至十来贷不存在过保质期的问题，而家里一贷25公斤的面粉要吃两个月甚半年，保质过了也能引起成品馒头发黄不白 。
2.第三，就是馒头的醒发，大家都知道馒头醒发好了的时候，蒸出来的馒头白白胖胖的很松软 。 如果醒小了，馒头吃起来就有点硬 。 如果醒发大了的话，馒头就缺少了韧性，俗话说的没有嚼头 。
3.压面的目的是使面团中的气泡消失，出现紧密的层次结构，以便利于后续醒发过程中产生均匀的气孔 。 如果压面此处不足，面团中的空气不能彻底排除，孔洞则不够细腻，再次发酵时，包子内部其中就不够均匀，蒸熟的包子就会出现泛黄的情况 。 所以，李记建议，一般压面在8-10次左右，压面次数不要过多，也不要太少 。
4.然后：饭店做馒头放了泡打粉，家里做馒头基本上都不放的，泡打粉是一种食品添加剂，放在面粉里面起到膨胀的作用，这个馒头做出来就会变的非常松软，这一点不建议在家里用，大家都知道，添加剂吃多了并不好！
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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