导读：我们在泡发干鱿鱼的时候将小技巧掌握好 ， 便不会让鱿鱼的鲜味过分流失 ， 很多人发现买的干鱿鱼泡不软 ， 泡发鱿鱼不仅快 ， 各位可别只想到海鱼、螃蟹、大虾之类的 ， 花蛤、生蚝、鱿鱼、海虹等等 ， 是我家比较喜欢的食材 。 我... ...在网上有很多关于怎么把鱿鱼煮软的知识 ， 也有很多关于鱿鱼煮出来很软的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎么把鱿鱼煮软「鱿鱼煮出来很软」的文章吧~怎么把鱿鱼煮软1.小编干鱿鱼在方便储存、运输的同时 ， 还可尽可能保留其鲜 ， 我们在泡发干鱿鱼的时候将小技巧掌握好 ， 便不会让鱿鱼的鲜味过分流失 ， 鱿鱼富含了多种营养元素 ， 因此我们平常适当吃有好的帮助 ， 很多人发现买的干鱿鱼泡不软 ， 其实是没用对方法 ， 我每次都用老渔民分享给我的技巧 ， 泡发鱿鱼不仅快 ， 而且还特别的新鲜 ， 炒鱿鱼当然要多搭配料 ， 辣椒、洋葱等多放点 ， 整道菜的口感更佳 。
【怎么把鱿鱼煮软「鱿鱼煮出来很软」】2.每年春秋是吃海鲜的好时候 ， 一说到海鲜 ， 各位可别只想到海鱼、螃蟹、大虾之类的 ， 其实除了这些 ， 还有很多好东西 ， 等着我们去品尝 ， 花蛤、生蚝、鱿鱼、海虹等等 ， 哪一种不好吃？
3.鱿鱼 ， 是我家比较喜欢的食材 。 今天的鱿鱼虽然不大 ， 但是里面有膏 ， 鱿鱼肉质细嫩 ， 我家最常做的就是红烧 。 鱿鱼最怕烧老了 ， 啃不动 ， 我常做的方法也很简单 ， 保证老嫩刚刚好 ， 鲜美而入味 。
4.不过我们家买鱿鱼 ， 一般都会选择干鱿鱼 ， 新鲜鱿鱼倒是吃得比较少 ， 也就恰巧碰到的时候才会买 。 毕竟干鱿鱼 ， 储存时间比较长 ， 放在家里也不容易坏 ， 炒出来的口感会更加劲道一些 ， 家里的孩子很爱吃 。
鱿鱼煮出来很软1.1燕窝 先用温水浸软 ， 放入盛清水的白色瓷盆中 ， 用镊子夹去毛和杂质 ， 再用冷水或温水浸漂 ， 即成半成品 。 如需烹制时 ， 将燕窝捞出放容器内 ， 另取碱 ， 用开水溶化(燕窝每5克用碱1克 ， 加水250克) ， 迅速把燕窝放到碱水内(碱水要淹过燕窝) ， 用筷子抖匀 。 滗去碱水 ， 再取一空盆 ， 放入燕窝 ， 并加开水淹过 ， 盖上盖子 ， 俟涨发后 ， 再换水浸漂 ， 除去碱味 ， 直到燕窝发软 ， 散落不粘时 ， 即可使用 。
2.天气逐渐凉了下来 ， 早晚温差大了 ， 就算在深圳 ， 也能感受到一些秋意了 。 这个时节去逛海鲜市场 ， 正是海鲜品种最多最是物美价廉的时候 。 逛了一圈 ， 看到有单独的鱿鱼须卖 ， 价格比整条买还便宜 ， 于是买了两条 ， 回家做个青椒炒鱿鱼须吧 。
3.干鱿鱼我们在吃的时候 ， 需要放到水龙头下面先用水冲洗一下 ， 这样可以将表面的杂质冲洗掉 ， 接下来准备一个干净的盆子 ， 在里面倒入适量清水 ， 切记水的量一定要淹没鱿鱼 ， 接下来在水中加入一些食用碱 、在滴入几滴香油 ， 把这个水搅拌均匀 ， 鱿鱼放入里面浸泡 。
4.干鱿鱼虽然保存起来比较方便 ， 但是也会形成一些困扰 ， 那就是在吃鱿鱼的时候 ， 需要把干鱿鱼放到水里面泡发 ， 每次都泡不好 ， 导致吃起来的口感特别差 ， 看着心爱的鱿鱼 ， 口感吃起来不好 ， 特别烦恼 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 怎么煮鸭腿好吃「鸭腿怎么炖做好吃」
- 怎样炸大虾才好吃「怎么做炸大虾」
- 怎么做手工豆浆「怎样自己做豆浆」
- 如何做蜂蜜核桃「蜜汁核桃仁怎么做」
- 怎么制作酸梅酱「山楂酸梅酱的做法与配方」
- 如何做重庆火锅「重庆火锅怎么做才好吃」
- 凤梨怎样才算熟 凤梨怎么看算熟了
- 凤梨切开了能隔夜吃吗怎么吃 凤梨切开了能隔夜吃吗
- 凤梨吃多了会怎么样 凤梨吃多了有什么不好
- 凤梨太酸了怎么办 凤梨特别酸怎么办