导读：1.做鸡尾酒主要用到的食材是基酒、水（饮料）、糖浆 ， 朗姆酒就是今天我们要用的基酒 。 做鸡尾酒要用的糖浆一般都可以在网络销售平台上买到 ， 常用的有苏打水、雪碧、可乐这种带有气泡的饮料 ， 柠檬汁和青柠汁最好选用... ...在网上有很多关于如何配制鸡尾酒的知识 ， 也有很多关于怎么调鸡尾酒的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何配制鸡尾酒「怎么调鸡尾酒」的文章吧~如何配制鸡尾酒1.做鸡尾酒主要用到的食材是基酒、水（饮料）、糖浆 ， 基酒可以用白兰地、威士忌、伏特加、金酒、龙舌兰和朗姆酒 ， 朗姆酒就是今天我们要用的基酒 。 做鸡尾酒要用的糖浆一般都可以在网络销售平台上买到 ， 很方便的 。 做朗姆酒用的水可以是水也可以是饮料 ， 常用的有苏打水、雪碧、可乐这种带有气泡的饮料 ， 如果夏天喝还可以准备冰块 。 除了这些之外 ， 柠檬汁和青柠汁用到的频率也比较高 ， 柠檬汁和青柠汁最好选用新鲜榨取的 ， 当然选用买的也是可以的 。 柠檬片和青柠片也可以用来做装饰 。
2.艾路点评：又是一款带气泡的鸡尾酒 ， 不过和前面两款不同 ， 这款我们会加入葡萄起泡酒 ， 制作一杯“香槟”样的具有一定迷惑性的鸡尾酒 。 加入了起泡酒的金酸酒喝起来更顺口 ， 微甜微酸的口感没有琴蕾那么直接的刺激 ， 葡萄酒风味和气泡的引入让酒体更加清爽 ， 气味宜人 ， 给人一种“高级感”~
3.最初金酒和其他酒类一样是用来利尿清热 ， 预防和治疗疾病的 。 像可乐一样 ， 又是有吃货觉得这东西好喝 ， 就慢慢调整配方并将其改良成适口性更佳 ， 香气更突出的饮品 ， 也就是今天的金酒 。 杜松子味是金酒的共性 ， 由于在制作时需要加入以杜松子为主的香料（注意是添加香料 ， 杜松子本身不含糖分淀粉没办法拿来酿酒） ， 所以金酒有非常突出的杜松子香味 ， 也被称为杜松子酒 。
4.我们先来说说朗姆酒吧 ， 朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒 ， 也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒 。 原产地在古巴 ， 口感甜润、芬芳馥郁 。 朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等 ， 含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色 ， 也有无色的 。
怎么调鸡尾酒1.伏特加俄罗斯传统酒精饮料伏特加采用谷物和土豆作为原料 ， 通过重复蒸馏的方式使酒精中的毒素和杂质被去除 ， 一般蒸馏后的伏特加的酒精度在95度 ， 需要与蒸馏水勾兑成40-60度左右 。 中型的伏特加没有味道 ， 适合与其他烈酒或软饮料进行调配 ， 是比较适合调配鸡尾酒的一种基酒 。
2.如果你是想了解鸡尾酒的配方 ， 也许各个地方配方不尽相同 ， 台湾跟香港的或者跟欧洲的基酒份量不一样非常正常 ， 有些地方的辅料可能也不同 ， 但有个基本原则 ， 一般有历史传统的鸡尾酒基酒等主要成分都相同 ， 构成主要有基酒、辅料、装饰物等 。 基酒是这个鸡尾酒的主魂 ， 基酒不会有大的变化 ， 但调酒师也可以根据当地人或者是顾客的要求对鸡尾酒成分或者其中的份量做适合客人口味的方向调整 ， 当然调整后价格也许就不一样了 ， 一般好的调酒师不会千篇一律的根据传统配方调制 。 所以如果要了解配方 ， 很多的专业书籍都有介绍 ， 鸡尾酒成千上万 ， 要完全了解不容易 。
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