猪油属于油脂中的"脂"，常温下为白色或浅黄色固体 。该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂 。猪油熔点为28℃~48℃ 。在西方被称为猪脂肪 。装猪油用什么容器好猪油含脂肪酸，脂肪酸不是强酸，不会腐蚀物品，但是容易氧化（咔辣） 。临时存放什么容器都可以，长期存放应该用耐热密闭容器，例如陶瓷罐子 。（冷的不能倒,热油,容器有的受不了）无论什么脂肪，不能过夏天，夏天容易霉化 。
装猪油怎么装材料：猪板油500克，水240毫升，汤锅 。
1、将猪板油切成小块（切的块越小，加工时间相对来说也越短，最好的方法是用绞肉机把它绞碎），汤锅加水 。
2、放入切块后的板油，中小火加热，每隔15-20分钟搅拌几下，防止板油粘锅底 。
3、大约1小时左右，水份开始蒸发并且脂肪开始融化，板油块开始慢慢浮起来，这时候搅拌应更勤些（约12-15分钟搅拌一次） 。
4、大约5-6小时过后，油渣都沉到锅底，油渣顶部是琥珀色的猪油 。让猪油慢慢冷却，然后将油渣滤去 。
5、最后把装猪油的罐子用热水烫一下消毒，晾干后，装入猪油即可 。
猪油可以用塑料装吗猪油不能用塑料瓶装 。这个是因为：猪油会促进塑料有害成分溶出受到污染，人食用以后就伤害身体 。长期放置塑料瓶会老化，从而分泌有毒物质 。
使用塑料容器注意 1、使用时勿加热 。
2、不用洗碗机、烘碗机清洗容器 。
3、不让容器在阳光下直射 。
4、第一次使用前，用小苏打粉加温水清洗，在室温中自然烘干，因为双酚A会在第一次使用与长期使用时释出较多 。
5、如果容器有任何摔伤或破损，建议停止使用，因为塑料制品表面如果有细微的坑纹，容易藏细菌 。
【装猪油用什么容器好 放猪油的容器】 6、避免反复使用已经老化的塑料器具 。
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