导读：香辣无比的麻辣烫就做好了 ， 豆腐皮入口耐嚼 ， 香菇吃的时候可以吃出来肉感 ， 感觉像在嚼肉一样 ， 这道菜没有放肉但是处处都能吃到肉的口感 ， 想必这下家长们再也不用担心外面的麻辣烫不干净了吧 ， 还可以用筷子适量的搅拌... ...在网上有很多关于怎样让麻辣烫变得香的知识 ， 也有很多关于怎么让麻辣烫更香更鲜的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎样让麻辣烫变得香「怎么让麻辣烫更香更鲜」的文章吧~怎样让麻辣烫变得香1.这样呢 ， 香辣无比的麻辣烫就做好了 ， 屋子里充满了香气 。 这道菜看上去红红的 ， 特别的有食欲 ， 鱼丸咬上一口 ， Q弹爽滑 ， 非常的有嚼劲；蔬菜也是一烫就熟 ， 辣辣的甜甜的；豆腐皮入口耐嚼 ， 轻轻放在口中咀嚼 ， 有种辣辣烫烫的感觉；香菇吃的时候可以吃出来肉感 ， 感觉像在嚼肉一样 ， 这道菜没有放肉但是处处都能吃到肉的口感 ， 这正是麻辣烫的神奇之处啊！
2.那么你们学会了麻辣烫的做法了吗 ， 想必这下家长们再也不用担心外面的麻辣烫不干净了吧 ， 毕竟在家做的话也是特别的干净卫生了 。 想必很多人已经学会了这个“妙招”吧 ， 并且在口味方面实在是特别的美味了 ， 一般人来吃的话 ， 那肯定会馋的流口水的 。
3.在煮汤底的时候 ， 还可以用筷子适量的搅拌一下哦 ， 并且这样也是为了让他们的味道变得更均匀 。 之后我们就可以将我们想吃的东西放在锅中开始煮了 ， 想必这个时候大家应该都是特别的按捺不住了吧 ， 并且对于很多人来说 ， 当他们开始闻到汤底的香味之后 ， 味蕾也是完全控制不住了 。 尤其是小孩子了 ， 那应该会馋的流口水了吧 。
4.吃过麻辣烫的朋友都知道 ， 麻辣烫的食材非常多 ， 一般的有几十样 ， 除了比较难烫熟的外 ， 都可以做麻辣烫的食材 ， 比如说青菜 ， 鱼丸 ， 面筋 ， 魔芋豆腐 ， 豆腐串 ， 肉丸 ， 猪血 ， 粉条 ， 土豆 ， 莲藕 ， 海带 ， 香菇 ， 韭菜 ， 胡萝卜 ， 鹌鹑蛋等等 。
怎么让麻辣烫更香更鲜1.牛油20斤；菜油5斤；郫县酱4斤；（朝天椒）辣椒5斤；花椒2斤；冰糖2两；姜1斤；葱0.5斤；八角0.1斤；甘草0.5两；山奈0.5 两；桂皮1两；香叶1两；荜菝20克；白扣0.8两；香果0.5两；沙姜0.5两；紫草0.7两；丁香0.3两；栀子0.5两；草果0.6两；谬糟2瓶； 豆豉1袋100克；胡椒0.5两 。
【怎样让麻辣烫变得香「怎么让麻辣烫更香更鲜」】2.制作过程:所有食材开水煮熟沥干水分盛入盘中 ， 菜上面撒点蒜泥 ， 然后起锅烧开熬好的汤 ， 放入炒好的底料 ， 放入调味料（盐味精鸡精花椒粉等） 。 烧开后将汤倒入装有食材的盘中 ， 撒上葱花蒜苗 ， 还可放点花生米！大功告成！
3.一个人的饭说好做也难做 ， 说省事也麻烦 ， 一个人天天不知道吃什么 ， 做多了天天吃剩下的 ， 做一顿的又不值当的去做 。 天天叫外卖吧也不卫生 ， 出去吃和叫外卖差不多 ， 还是自己做点吧 ， 再简单也是好吃 ， 也比较卫生的 。 看看附近的外卖都有什么好吃的 ， 呵呵 ， 有汉堡太干了吧 ， 豆浆也有 ， 米线头几天刚吃了……麻辣烫还行有点想吃 。 那今天就做个麻辣烫吧 。
4.炒料:先倒入菜籽油烧热去掉生油味 ， 放入二两牛油 ， 一两猪板油 ， 油化后改小火 ， 放入姜米 ， 下入半斤豆瓣酱 ， 10几个灯笼椒 ， 花椒和麻椒共一两 ， 其他的少放点 ， 两颗就好 ， 香叶6片 ， 两小块冰糖 ， 千万不要多了 ， 小火慢搅豆瓣酱微微变色倒入一两辣椒面 ， 辣椒面炒香了就关火 ， 撒入半两花椒面 ， 加几滴白酒便完成 。
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