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香菜能和萝卜一起吃吗 萝卜为什么是苦的

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香菜、萝卜是生活中常见的蔬菜 ， 都含有丰富的维生素、矿物质等 ， 有较高的食用价值 ， 那么香菜和萝卜能一起吃吗？香菜能和萝卜一起吃吗香菜能和萝卜一起吃 。
香菜性温、味辛 ， 含维生素、胡萝卜、蛋白质、矿物质等营养成分 ， 还具有特殊香味 ， 是生活中常用的提味蔬菜；而萝卜性凉 ， 味甘、辛 ， 含有蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、磷、铁等 ， 有较高的营养价值 。
香菜、萝卜都含有丰富的营养物质 ， 两者无毒性 ， 所含成分不冲突 ， 可以一起食用 。
香菜和萝卜吃多少合适1、香菜用量10~15克为宜 。
2、萝卜用量200~250克为宜 。
萝卜含丰富的淀粉、纤维素 ， 若过量食用会增加肠胃负担 ， 很容易导致消化不良 ， 出现肠胃不适等症状 。而香菜性温、味辛 ， 能辛香升散、发汗透疹 ， 吃多了会损耗精神 。香菜和萝卜虽能同食 ， 但不宜过量 ， 建议参考上述推荐用量 。
萝卜为什么是苦的和生长过程有关 。
萝卜又名菜菔、罗服 ， 含丰富的营养物质 ， 可用来制作菜肴 ， 吃过萝卜的人 ， 大多都遇到过萝卜发苦的情况 ， 萝卜发苦并不是烹饪方式不对 ， 而是和萝卜的生长发育过程相关 ， 若生长发育时受天气、施肥等因素的影响 ， 会导致萝卜发苦 。
哪些人不宜吃萝卜1.腹泻患者 白萝卜虽营养丰富 ， 但能行气、通便 ， 腹泻的人食用不利于病情恢复 。
2.气虚体质者 白萝卜性凉且下气 ， 气虚体质的人食用可能会加重症状 。
3.脾胃虚寒者 白萝卜性凉 ， 脾胃虚寒者不宜食用 。另外 ， 有慢性胃炎、胃溃疡的人也不适宜吃 ， 以免加重病情 。
香菜和什么一起吃好香菜黄豆汤 原料
香菜30克 ， 黄豆50克 ， 盐、味精、麻油各少许 。
做法
将黄豆洗净浸胀发 ， 加水煮至酥烂后 ， 趁沸投入香菜段 ， 加细盐、加味精、淋上香油即可食用 。
香菜烧冬瓜 原料
冬瓜、香菜、海米、姜、盐、味精 。
做法
1、冬瓜去皮、洗净后切片备用；
2、香菜洗净后切段、生姜切末备用；
3、锅中做油 ， 5成热时下入姜末炒香；
4、入海米 ， 大火煸炒至微微发干 ， 下入冬瓜片炒；
5、加水后焖烧至冬瓜全熟、下入香菜 。
6、大火将汤汁适当收浓即成 。
【香菜能和萝卜一起吃吗 萝卜为什么是苦的】

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