导读：1.把汤圆上面的水分控干 ， 在每一个汤圆上面 ， 下面我们再把汤圆放进面包糠里 ， 煮个汤圆吃吃呗”煮着吃没创意“炸着吃吧 ， 既让你们能吃到煮的口感 ， 又能吃到炸的味道 ， 3.接着把沥干水分的汤圆倒入一个干净且干燥的... ...在网上有很多关于如何做油炸汤圆的知识 ， 也有很多关于家常油炸汤圆的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何做油炸汤圆「家常油炸汤圆」的文章吧~如何做油炸汤圆1.把汤圆上面的水分控干 ， 接下来我们准备一根牙签 ， 在每一个汤圆上面 ， 都戳上3个小孔 ， 不要戳太多 ， 不然容易炸烂了 ， 经过这样的操作之后 ， 就更不容易爆炸了 。 下面我们再把汤圆放进面包糠里 ， 均匀裹上一圈 ， 就可以了 。
【如何做油炸汤圆「家常油炸汤圆」】2.空气炸芝麻汤圆～“煮个汤圆吃吃呗”“煮着吃没创意 ， 炸着吃吧”父子俩一唱一喝的 ， 只动嘴就是不动手 ， “唉 ， 你们就是说给我听的呗 ， 我来 ， 既让你们能吃到煮的口感 ， 又能吃到炸的味道 ， 还不用油 ， 健康好吃”！
3.接着把沥干水分的汤圆倒入一个干净且干燥的大碗里 ， 把之前准备好的蛋液倒进来 ， 然后用筷子轻轻搅动 ， 让每一个汤圆都裹上蛋液 。 汤圆沥干水分倒入碗里之后就要立马把蛋液倒进来 ， 不然时间太久 ， 汤圆之间就会粘连在一起 。
4.接着空碗里打入两个鸡蛋 ， 用筷子打散 ， 不用打得特别顺滑 ， 只要把蛋黄和蛋白融合在一起即可 。 接着再准备一个空盘子 ， 倒入一些黄色的面包糠 ， 黄色面包糠炸出来会更好看 。 如果你是用的其他馅的汤圆 ， 还可以加一些黑芝麻与面包糠混合 ， 这样炸出来会更好看 ， 而且带着芝麻香 ， 汤圆会格外好吃一些 。
家常油炸汤圆1.做油炸汤圆的时候 ， 你们是选择解冻还是不解冻呢？大厨这么说 ， 随着经济发展越来越好 ， 现在人们的生活水平也是提高了很多 ， 以前要在过年过节才能吃到的食物 ， 现在只要上个菜市场就能吃到 ， 虽说过什么节吃什么食物 ， 比如元宵节吃汤圆 ， 端午节吃粽子 ， 中秋节吃月饼等等 。 现在不一样了 ， 想吃汤圆直接就可以买到 。
2.买来Q弹爽滑的汤圆 ， 然后准备一个牙签 ， 一点面包糠 ， 鸡蛋 ， 奶油 。 然后把鸡蛋打碎 ， 和面包糠 ， 奶油混合在一起 ， 然后买来的汤圆在里面走一圈 。 油温5成热炸 ， 炸到定型 ， 捞出用牙签扎几个小眼 ， 然后2次进锅 ， 中火慢炸 ， 炸至金黄色捞出 。
3.起锅加宽油 ， 大火把油温升到6成热（180度） ， 就可以把裹好面包糠的汤圆下入锅内 ， 在炸制的过程中 ， 可以用铲子轻轻的沿着锅底推动 ， 这样可以防止汤圆黏底 ， 也可以让汤圆受热更均匀 ， 达到一样的成熟度 。
4.我记得我小时候第一吃吃的炸汤圆是我大姨亲手炸的 ， 那个时候的汤圆粉也是石磨撵出来的 ， 然后纯手工包出来 ， 再柴火菜籽油炸 。 那个真的好吃 ， 现在怎么弄也出不来那个味道 ， 也许这也是小时候的味道！怀念啊！
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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