导读：想吃多少就放多少 。 为了能吃上其中一款红豆切糕， 3.我对糯米制作的美食真的没有抵抗力， 甜的、咸的都非常爱吃 。 糯米香糯黏滑， 逢年过节中很多地方都有吃糯米做的糕的习俗 。 糯米是一种营养非常高的谷物， 我最喜欢吃... ...在网上有很多关于如何做红豆切糕的知识， 也有很多关于红豆糕怎么做好吃又简单的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于如何做红豆切糕「红豆糕怎么做好吃又简单」的文章吧~如何做红豆切糕1.做法相对没有多大的难度， 材料没有精确的配比， 因为这是层层叠加的， 想吃多少就放多少 。 今天分享的这道切糕做法呢， 学会后就不用出去买了， 自己在家就可以做， 一碗红豆一碗糯米就搞定了， 吃在嘴里， 美在心里， 填了饱， 解了馋， 有空的就学起来吧！
2.在上海， 有一家叫南大门的米糕店， 每天叫号300个， 开店4小时就售空， 仅靠4样米糕甜品， 就霸占了上海魔都点评美食热门榜！就连前阵子出差去上海的朋友， 为了能吃上其中一款红豆切糕， 不惜派上3个小时的队 。
3.我对糯米制作的美食真的没有抵抗力， 甜的、咸的都非常爱吃 。 糯米香糯黏滑， 大部分都用来制作风味小吃， 深受大家的喜爱 。 逢年过节中很多地方都有吃糯米做的糕的习俗 。 糯米是一种营养非常高的谷物， 含钙高， 其中维生素B族也非常丰富 。 我最喜欢吃的就是小时候妈妈做的一种切糕， 黏黏的糯米， 配上香甜的红枣， 材料配比没有很精确， 想吃多点就多准备一些材料 。
4.糯米是主要材料， 以前我都是搭配红枣来做， 或者一些豆沙馅 。 因为没有时间去炒豆沙， 意外的发现， 将红豆高压锅压熟再跟糯米搭配也是绝顶好吃 。 烂熟的豆沙豆香浓郁， 吃到嘴里有沙沙的口感， 带着一点绵软 。 材料我也没有限制， 我会经常性替换一些材料来制作， 比如把红枣换成蔓越莓或者 葡萄干， 味道都是非常好吃的 。 还有更多的搭配还没有尝试过， 有空会一一尝试的 。
红豆糕怎么做好吃又简单1.这次给大家介绍的版本是香港的鱼胶粉版本哈， 椰汁红豆糕也很多版本， 但是一般我最喜欢的还是鱼胶粉版本， 其实现在更多的是马蹄粉版本， 但是要论好吃当然还是鱼胶粉版本是最好的吃的 。
【如何做红豆切糕「红豆糕怎么做好吃又简单」】2.做马蹄糕， 不管是加马蹄的， 还是加红豆， 加红糖的， 只要是只加了水混合马蹄粉的就一定要做生熟粉浆， 否则马蹄粉水太稀， 挂不住糊， 蒸好后会粉水分离， 导致下层成块， 上层全是水， 没法食用哦 。
3.步骤三：搅拌好之后放入红豆煮开， 红豆煮开后， 放入一个耐热的保险盒子里面进行冷却， 为什么要耐热呢？因为红豆煮开， 不耐热， 你想死啊， 所以记住啊， 一定是耐热的保险盒子里面冷却， 然后冷却几分钟后放入冰箱进行冷冻半个小时， 为什么不马上放入冰箱呢？如果你想早点换冰箱也是可以的哈 。
4.接下来我们需要在另一个碗中放入一些油， 将我们刚刚已经制作好的红豆放在碗中， 然后需要蒸15分钟 。 15分钟之后， 需要关火焖， 大约焖制五分钟， 五分钟之后我们的红豆糕就已经做好了， 然后我们需要把红豆糕给取出来， 放大约五分钟， 五分钟之后， 这时的红豆糕就比较凉了， 然后将它切成块状就可以食用 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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