导读：我们准备洗净的芹菜叶200克，吸干叶片上的水分这样蒸出来的芹菜叶不会脱浆，植物油能在芹菜表面形成保护膜防止芹菜叶出水，让芹菜叶均匀裹上面粉，面粉的量不要太多薄薄的一层即可，太多容易粘连而且口感发黏 。 其... ...在网上有很多关于芹菜怎么做蒸菜的知识，也有很多关于芹菜叶的蒸菜做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于芹菜怎么做蒸菜「芹菜叶的蒸菜做法」的文章吧~芹菜怎么做蒸菜1.今天为大家分享一道蒸菜的做法，很多人一直都是丢掉的，简直太浪费了，其实芹菜叶比芹菜还有营养，而且吃饭也特别的多，除做蒸菜外还能作为馅料包饺子，炒鸡蛋等 。 但要说最美味，那非蒸着吃最为过瘾 。
【芹菜怎么做蒸菜「芹菜叶的蒸菜做法」】2.首先，我们准备洗净的芹菜叶200克，用干净的厨房用布或者吸水纸，吸干叶片上的水分这样蒸出来的芹菜叶不会脱浆，菜叶不易粘连在一起 。 水分吸干以后，在盆中加入植物油20克，用筷子翻拌均匀，植物油能在芹菜表面形成保护膜防止芹菜叶出水，撒入面粉50克，让芹菜叶均匀裹上面粉，面粉的量不要太多薄薄的一层即可，太多容易粘连而且口感发黏 。
3.今天为大家分享一道蒸菜的做法，很多人一直都是丢掉的，简直太浪费了，其实芹菜叶比芹菜还有营养，而且吃饭也特别的多，除做蒸菜外还能作为馅料包饺子，炒鸡蛋等 。 但要说最美味，那非蒸着吃最为过瘾 。
4.芹菜是我们平日里很常见的一种蔬菜，有一股非常独特的香味，而且营养价值相当丰富不，不论是用来包饺子，还是用来炒菜或是榨汁，都能把它的营养价值充分体现出来，芹菜又分为水芹与旱芹两种，不过人们在食用芹菜时都习惯性的会把芹菜叶给丢掉，因为芹菜叶中含有一定的草酸，如果不处理一下吃起来会有一丝的苦味，所以很多人就干脆丢掉，其实这样实在是太浪费，只要稍微处理一下就可以烹饪出非常美味的食物，下面就为大家分享一个青菜叶的吃法，简单上锅一蒸，撒上调料营养有下饭，下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友快来学习一下吧 。
芹菜叶的蒸菜做法1.第二天天还没亮，奶奶的蒸笼已经是热气腾腾了，洗净的芹菜叶拌上了粗粗的玉米面，直接上笼锅蒸熟了，蒜臼里碓了满满的蒜汁，白色的泛着泡沫，加入盐、五料，用筷子头点上几滴明油，浇上一勺自家配制的高粱醋，挖出均匀地泼撒在蒸熟的芹菜叶上，芹菜的奇异的香味便被蒜汁的辣味、香味激活了，吃起来也少了许多芹菜刺激的味道，时间长了，我也就接受了奶奶的爱和这道并不看好的美食 。
2.芹菜是一道有助于降低三高症的菜肴，同时又是寻常家庭不可缺少的蔬菜，好多人买来芹菜光吃芹菜杆而把芹菜叶都给扔掉了，其实芹菜叶放面粉拌匀加蒜泥凉拌一下，是一道极好的下饭下酒菜，下面老杨就把个人的做法心得给大家分享一下吧:
3.把芹菜叶洗干净了，沥干水分，先倒入少许油，油先裹住叶子，先加入食用油是为了后面放面粉的时候，面粉不会全部粘在叶子上，这样蒸出来不会像面团一样，口感不好了，加完油以后，再加一勺淀粉拌匀，淀粉的筋度低，可以保持芹菜叶的鲜嫩度，最主要的就是要加入2勺面粉了 。 有很多人都漏掉这点了，难怪蒸出来的口感不那么好，把面粉拌均匀后，上锅大火蒸5分钟就可以了 。
4.很高兴回答问题.平时我们吃芹菜都习惯性的把芹菜叶给摘仍了，留下芹菜茎 。 其实不然，芹菜叶的营养价值要比茎的营养价值高，只是芹菜叶微苦,很多人都不喜欢，今天我要给大家介绍一种没有苦味的蒸芹菜叶,而且香油和蒜泥恰恰是蒸芹菜叶的灵魂 。
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