导读：因为经常有人是先炒蛋， 先炒饭的话， 那么制作出来的蛋炒饭会更加的香， 但是要把握好米饭加热的时间 。 也可以先炒蛋， 但后加的米饭如果没有完全干透的话， 2.然后在锅里再倒入一点油， 加入米饭一起翻炒至半熟， 这个时... ...在网上有很多关于怎么让蛋炒饭不干的知识， 也有很多关于如何把蛋炒饭做的不粘的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于怎么让蛋炒饭不干「如何把蛋炒饭做的不粘」的文章吧~怎么让蛋炒饭不干1.对于这个问题， 很多朋友都非常的困惑， 因为经常有人是先炒蛋， 还有的人是先炒饭， 那么哪一种会更加好吃呢？其实两种都好吃， 只是口味会有一些不同 。 先炒饭的话， 那么制作出来的蛋炒饭会更加的香， 但是要把握好米饭加热的时间 。 也可以先炒蛋， 但后加的米饭如果没有完全干透的话， 很容易粘连到一起， 所以比较难炒出粒粒分明的米饭来 。
2.然后在锅里再倒入一点油， 开始炒蔬菜， 炒至出水的时候， 加入米饭一起翻炒至半熟， 这个时候将鸡蛋放进去翻炒至熟， 小火翻炒就可以， 最后出锅的时候再加入食盐， 就可以吃了 。 出锅以后， 咱可以用家里的小碗扣个造型， 周围再摆上水果等， 孩子特别喜欢 。
3.以上就是小编给大家的分享的美食， 作为一名美食爱好者和学习者， 每天将自己看到的和制作的美食分享给更多的人， 也是一种快乐 。 也很想跟大家一起学习不一样的美食， 美食方面的知识、健康与营养方面的知识、家庭美食的制作、还有各种创意的美食都可以一起分享出来， 不管您是爱吃的大人还是热爱美食的大朋友或者小朋友们， 很愿意跟大家一起探讨美食， 让我们的身体更加健康， 生活更加美好， 欢迎大家 。
4.烹饪小技巧：炒饭中， 加入的虾仁， 也可以选择先放在开水中焯烫熟， 再进行炒制， 按照自己喜欢的方法去做即可， 这款炒饭中的食材， 是比较丰富的， 当然你在家做的时候， 根据家人的喜好自行增减即可， 非常的随意 。
如何把蛋炒饭做的不粘1.最后有个技巧， 是用蛋液先预制拌饭， 使米饭先基本颗粒分明， 蛋液下锅也容易凝固包裹米粒， 或是生抽， 老抽先预制拌饭， 上色调味均匀， 炒制时也可以不手忙脚乱， 炒干香， 添加配料即可 。
2.其实呢， 米饭除了炒着吃， 做蛋炒饭， 你里面还可以加入很多你喜欢的食材 。 比如说， 虾仁、玉米粒、胡萝卜、菠菜、土豆丁、芹菜丁、豌豆粒等， 做出来也很好吃， 就看自己喜欢吃什么口味的了 。
3.蛋炒饭简单又美味， 有的人炒饭米全是大疙瘩， 有的人做炒饭米一粒一粒的， 大疙瘩内部没有调料肯定不好吃， 怎样做米是一粒一粒的， 这需要技巧， 现在给大家分享一下 。 剩米饭一碗， 鸡蛋一个打散， 香葱切段， 蒜子切片， 生姜切丝 。 油烧八成热， 放姜丝爆香， 放入米饭翻炒一分钟， 加少许的水， 把米拢到一起盖锅盖焖一会， 米就是一粒一粒的， 继续大火爆炒， 爆炒可以锁住米粒内部水分， 米的口感外焦里嫩， 米粒霹雳啪啦响的时候差不多了， 加一小勺食盐， 一小勺十三香翻炒几下， 把鸡蛋均匀的倒在米上， 然后快速翻炒一分钟左右， 让米粒被蛋液包裹， 蛋液凝固以后米粒很散， 口感也很松软， 放蒜子香葱炒十来秒可以装盘出锅 。
【怎么让蛋炒饭不干「如何把蛋炒饭做的不粘」】4.蛋炒饭是很多人都爱吃的美食， 特别是炒的好看的炒饭， 看着就很有食欲， 而在生活中， 9成人炒蛋时， 都会将米饭炒的粘黏， 而且还会粘锅， 炒出来的饭， 完全没有胃口呢 。 有几次去外面吃炒饭时， 看着几位师傅炒饭时 。
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