导读：但做出来的口感却总不如饭店里的脆爽好吃，喜欢的朋友一起来学习一下吧~2.都说吃真菌类的食物会比较好，今天我们就用黑木耳为大家分享一道凉拌的做法，我们把木耳焯一下水，植物油能防止木耳营养成分流失，把木耳... ...在网上有很多关于如何制凉拌木耳的知识，也有很多关于怎么做凉拌木耳才好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于如何制凉拌木耳「怎么做凉拌木耳才好吃」的文章吧~如何制凉拌木耳【如何制凉拌木耳「怎么做凉拌木耳才好吃」】1.这道香菜拌木耳很简单，很多人也会做，但做出来的口感却总不如饭店里的脆爽好吃，到底是什么原因呢？这个疑惑就让阿飞今天给大家解答，只需2个关键窍门，木耳酸爽，脆嫩十足，看着就能让你胃口大开，当然，要减肥的或是正在减肥的朋友这道菜也可以多吃，低脂低卡，喜欢的朋友一起来学习一下吧~
2.都说吃真菌类的食物会比较好，它的营养价值也非常的高，像蘑菇，木耳，金针菇等等 。 今天我们就用黑木耳为大家分享一道凉拌的做法，爽脆可口，鲜嫩脆爽，特别受欢迎哦，我们一起看一看吧 。
3.第三步：悼水—食材全部准备好以后，我们把木耳焯一下水，锅内烧水，加入少许食盐和植物油，食盐能够入底味，植物油能防止木耳营养成分流失，水烧开以后，把木耳倒入锅中，焯水2分钟左右，木耳断生以后倒出，快速用清水冲洗几下冷却控水，木耳快速降温能保持清脆的口感~注意：如果在做其他菜品需要悼水时，也可以加入食盐和植物油，同样也能保持食材的营养成分
4.要想提高胃口那莫过于凉拌菜了，说到凉拌菜大家最先想到的是凉拌黄瓜吧 。 但是经常吃凉拌黄瓜也觉得不太好吃了，最近小董买了一些木耳，准备在家做木耳吃 。 今天媳妇就用一朵银耳和一把木耳做一道清爽开胃又好吃的凉拌菜，爽口又好吃，天气热了做一盘凉拌菜全家人都爱吃 。 喜欢的朋友可以试着在家做一下 。
怎么做凉拌木耳才好吃1.凉拌木耳是一道家常凉菜，主要食材是木耳，以辣椒、香菜等配料拌制而成 。 清爽适口，营养丰富，尤其适宜夏季食用 。 下面我就把几道常规家常简单的做法一一告诉大家！第一种火麻油凉拌木耳的做法，火麻油拌木耳的功效具有补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃等，木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，木耳含有维生素K，预防血栓症的发生 。 用料
2.夏天做凉拌黑木耳，就会搭配百合，而在凉拌汁的制作上，我借用了日料的调味基础-芥末，味道清冽，刺激性比较强又能强烈的刺激胃口，快速打开食欲，所以今天分享的凉拌木耳会有些不常规的处理，希望喜欢的人可以自己试试~
3.凉拌木耳口感爽脆，酸辣开胃，是非常受大众欢迎的一道凉拌菜 。 同时木耳有很好的润肠排毒的作用，所以凉拌木耳也是一道营养美味的减脂菜 。 过年时吃得比较丰盛，最适宜吃点凉拌木耳刮刮油 。
4.首先把木耳用开水泡发，然后把木耳用清水洗净用手撕成小朵 。 然后锅里加入一碗水烧开，把木耳下锅焯水两分钟，不要煮太久，煮久了木耳会变得没有弹性没有嚼劲就不好吃了，焯水后迅速把木耳捞出过凉水，装盘备用 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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