导读：可以多买来一些用来制作黄豆酱或者辣椒酱 。 经常吃辣的朋友们家里一定都会自己准备上一些辣椒酱来吃 。 吃辣椒酱的方法有很多 ， 但制作辣椒酱的方法如若不对 ， 就无法做出美味好吃的辣椒酱 ， 而且做出来的辣椒酱还很容易坏... ...在网上有很多关于怎么样制做辣椒酱的知识 ， 也有很多关于怎样弄辣椒酱的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎么样制做辣椒酱「怎样弄辣椒酱」的文章吧~怎么样制做辣椒酱1.大家好 ， 我是小雅 ， 今天我准备了一些新鲜的红辣椒 ， 可以多买来一些用来制作黄豆酱或者辣椒酱 。 经常吃辣的朋友们家里一定都会自己准备上一些辣椒酱来吃 。 吃辣椒酱的方法有很多 ， 无论是夹在饼里直接吃 ， 拌菜 ， 炒菜时调味 ， 辣椒的那股辣味 ， 真是让人欲罢不能 。 辣椒酱十分美味 ， 但制作辣椒酱的方法如若不对 ， 就无法做出美味好吃的辣椒酱 ， 而且做出来的辣椒酱还很容易坏掉 。 今天学了我的方法 ， 既可以做出美味的辣椒酱 ， 还可以很好地避免辣椒酱容易坏掉的问题 ， 废话不多说 ， 快来一起看看怎么制作吧！
2.准备好 新鲜的绿辣椒 红辣椒 比例1:1 不一定非是同一种辣椒 我这个绿色有线椒和绿米辣 红色有红米辣和我也不知道叫什么的红辣椒 总之记住 红绿搭配 口感翻倍！
3.但是每次做凉拌菜可能用料都不一样 ， 做出来的菜味道也有所不同 ， 今天教大家做一个万能辣椒酱 ， 与其说是辣椒酱不如说是凉拌菜料汁 ， 学会了这道万能辣椒酱以后 ， 再做凉拌菜的时候就可以直接放入了 ， 是所有凉拌菜通用的料汁 ， 做法非常简单 ， 鲜香可口 ， 特别的实用 。
4.??注意： 辣椒、蒜最后都要晾干 ， 不能有水； 所有装辣椒酱的容器 ， 包括盘子、瓶子都不能有水； 煮油的锅也要擦干水才能放油； 装罐的辣椒酱最上面一定要是油 ， 这样才能保存比较久 ， 放冰箱保鲜层可以放一年左右 使用方法：拌面、炒菜、拌饭皆可 ， 巨好吃～这种辣椒酱一做好就可以拿来吃啦～
怎样弄辣椒酱1.自制辣椒酱的用料和做法都不复杂 ， 简单的食材做出最简单最原始最美味的味道 。 今天就分享大家一个家庭版自制辣椒酱的做法 ， 按照这个方法做的辣椒酱又香又辣 ， 比买的还好吃 ， 喜欢的话就一起来看一下吧 。 家庭自制辣椒酱的做法 ， 香辣开胃 ， 比买的还好吃 ， 吃上一年也不坏 。
2.以上就是二姐写的关于牛肉辣椒酱怎么做的回答 。 我们在做牛肉辣椒酱的时候 ， 不能简单的将牛肉碎末放进去 ， 然后加上辣椒酱和黄豆酱就可以了 ， 这样炒出来不仅发干而且味道还不好 。 我们在做牛肉辣椒酱的时候 ， 去腥味的调味料和增香的调味料都不能少 ， 并且食用油也需要用的适当一些 ， 那么做出来的牛肉辣椒酱的效果还是不错的 。
3.5,在盖盖子之前用一层薄膜或者保鲜袋封住瓶口再盖上去 ， 避免有空气进去影响发酵 ， 放大概15天左右就可以食用了 ， 香辣不油腻的辣椒酱就做好了 。 这样做好的如果一直不打开 ， 可以放一年左右 。
【怎么样制做辣椒酱「怎样弄辣椒酱」】4.其实想要让做好的辣椒酱存放时间较长一点也不难 ， 只需要保证主料和配料在炒酱之前都尽量无水分 ， 那么最后做好的酱不但存放时间很长 ， 味道还会更加鲜香！赶快试着做一份吧？超好吃！（ps：作为一名湖南小编 ， 光是写一篇辣酱文章也能口水直流......哎）
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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