导读：2.油温6成热时把炸鸡放入油锅中， 轻轻晃动油锅防止鸡身粘在锅底 。 大火炸至鸡表面定型以后， 用勺子不停把热油浇在露出油面的部分， 继续把热油浇在露出油面的部分 。 把鸡的外皮炸酥脆 。 匠人用特制竹棍把酱缸上下捣匀... ...在网上有很多关于如何制作花茶酱的知识， 也有很多关于花果酱怎么做的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于如何制作花茶酱「花果酱怎么做」的文章吧~如何制作花茶酱【如何制作花茶酱「花果酱怎么做」】1.夏天到了， 应季的水果可真多啊， 记得以前婆婆家的门前就种着一颗无花果树， 后来上学了， 再回家的时候就已经被砍掉了， 害得我还难过了好一段时间 。 小时候最喜欢的就是摘无花果， 一边摘着一边吃， 给同学拿去， 带着小伙伴来家里吃， 真是开心的不得了呢 。
2.油温6成热时把炸鸡放入油锅中， 轻轻晃动油锅防止鸡身粘在锅底 。 先大火再小火最后再大火 。 大火炸至鸡表面定型以后， 转为小火， 慢炸3分钟， 用勺子不停把热油浇在露出油面的部分， 让鸡内外生熟一致， 同时又能防止底部炸糊 。 一面炸好后翻过来炸另一面， 继续把热油浇在露出油面的部分 。 大概5分钟鸡基本熟了的时候， 再转大火， 把鸡的外皮炸酥脆 。
3.因为郫县人舍得花时间， 又耐得住等待 。 每一缸豆瓣酱都有人日夜照顾， 太阳出来前和下山后， 匠人用特制竹棍把酱缸上下捣匀， 敞开缸盖， 白天晒太阳， 晚上受露水， 最少也要历经365天才能修成正果 。
4.如果花是买回来的， 摘下花瓣放入凉白开里洗一下晾干～ 我摘的玫瑰花之前在植株上就已经被冲洗过了， 自然吹晾的很干净， 只要去蒂稍微晾干即可， 我置于阳台上自然晾了一天， 感觉刚刚好～
花果酱怎么做1.玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等， 是锦葵科木槿属的一年生草本植物， 广布于热带和亚热带地区， 原产于西非、印度， 目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培 。 玫瑰茄植株高1．5～2米， 茎淡紫色， 直立， 主干多分枝 。 叶互生 。 花在夏秋间开放， 花期长， 花萼杯状， 紫红色， 花冠黄色 。 每当开花季节， 红、绿、黄相间， 十分美丽， 有“植物红宝石”的美誉 。 \玫瑰茄， 具有清热解暑、养颜、消斑、解酒等功效 。 用料 玫瑰茄500G 冰糖350G 水300G 玫瑰茄果酱（洛神花酱）的做法 把玫瑰茄一瓣瓣撕开， 里面的果核扔掉 把玫瑰茄瓣用清水冲洗干净， 把烂的果瓣扔掉 先烧开一锅水， 把花瓣放入杀杀青（杀青的水可以留起来， 加入蜂蜜或者冰糖就是平常喝的洛神花饮了） 把300G的水+350G的冰糖加热溶解 把去青的花瓣放入冰糖水熬煮一下， 转到面包机里启动果酱功能， （我用了两次的果酱功能， 看大家喜欢的浓稠度调整时间） 小贴士 1如果没有面包机， 可以在不锈钢锅里， 用小火慢慢熬到浓稠就可以了；2冰糖可以先用300G， 如果觉得味道不够再慢慢添加 。
2.七月迎来大暑， 地里的番茄又红又大又便宜， 多到吃不过来， 好多都熟透落地腐烂了， 不如大家乘现在买点回家洗净控水， 切成块， 打成汁， 一斤番茄加一两白砂糖， 倒入干净的锅里， 必须不是铁锅， 然后大火煮开， 小火煮至发粘， 滴几滴白醋搅匀， 放入无油无水的玻璃瓶， 盖盖， 放在阴凉处晾凉， 再存入冰箱的冷藏室里， 这么保存， 可以保存十个月至一年不坏 。 烧汤炒菜都可以， 也可抹在面包片或大馍片上食用， 风味很好， 便宜又健康 。
3.水果最好是新鲜可口的优质水果 。 用来制作果酱的水果不能马虎， 因为只有好的水果才能制作出美味的果酱， 不然会影响到果酱的口感及味道， 建议选取完好、新鲜不是太成熟的当季水果作为原材料， 其含有的有机酸与果胶较比成熟水果更多一些 。
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