导读：皮中心放入一勺饺子馅 ， 将饺子皮对折 ， 先捏紧饺子皮右边顶头 ， 外皮依次折叠与内皮捏紧 ， 和好之后将它放到案板上 ， 然后咱们将面团做成长条 ， 做完长条之后将其切成相等的面剂 ， 接着在面团上面撒上适量的干面粉 ， 接下来... ...在网上有很多关于如何快速捏饺子的知识 ， 也有很多关于怎么捏饺子快的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何快速捏饺子「怎么捏饺子快」的文章吧~如何快速捏饺子1.饺子皮平铺在手心上 ， 皮中心放入一勺饺子馅 ， 将饺子皮对折 ， 先捏紧饺子皮右边顶头 ， 注意 ， 饺子面对面的内皮边缘留短 ， 外皮边缘留长 ， 外皮依次折叠与内皮捏紧 ， 最后收紧左边顶头闭合 。
2.首先呢 ， 咱们要和面团 ， 面团要软硬适中 ， 不要太硬了 ， 和好之后将它放到案板上 ， 然后咱们将面团做成长条 ， 做完长条之后将其切成相等的面剂 ， 接着在面团上面撒上适量的干面粉 ， 防止面团发生粘连 ， 接着再用手按扁 ， 按扁之后先放到一旁 。 接下来咱们再取来适量的干面粉放到案板上 ， 将每一个按扁的小薄饼放在面粉上 ， 再一次粘上干面粉 。
3.现在经过不断的摸索和学习 ， 总结了手工快速擀饺子皮的方法 ， ：用尖杖擀饺子皮 ， 只用擀4下 ， 就能快速擀出1张饺子皮 ， 不仅比原来的方法效率提高了百分之五十！擀出来的饺子皮还好包不容易煮破 。 下面把这种方法分享给大家 ， 希望对您有所帮助 。
4.第1个方法分享完了 ， 接下来看一下第2个方法 。 有一些朋友家里可能没有擀面杖 ， 但是家里肯定会有水杯 ， 咱们可以用水杯代替擀面杖来擀饺子皮 ， 将咱们已经揉圆按扁的小薄饼放在案板上 ， 撒上一点干面粉 ， 然后用水杯来将其擀薄 ， 擀饺子皮的方法和用擀面杖擀饺子皮的方法是一样的 。 这样擀出来的饺子皮中间厚 ， 边缘薄 ， 非常好 。
怎么捏饺子快1.再放在煤气灶上烤熟就可以了 ， 也可以用平底锅来做 ， 舀一勺鸡蛋液倒进去 ， 用勺子慢慢地转动 ， 摊成一个小圆饼 ， 放上肉馅折起来 ， 边上压一下 ， 煎熟就可以了 ， 蛋饺就做好了 ， 好看又好吃 。
2.技巧之二：做馅的蔬菜要空干水分 。 蔬菜中本身含有水分 ， 应该提前撒一些盐 ， 将蔬菜中的水分逼出来 ， 然后再与肉等其他的材料混合做成饺子馅儿 。 如果水分没有提前逼出来 ， 包成的饺子极容易破裂 。
3.用筷子一戳蛋饼皮的边缘 ， 能戳起 ， 就说明底部已经凝固 ， 就赶快夹起一边 ， 往另一边翻折 ， 让它全部盖住馅料 ， 趁上面还没全凝固而粘合成一个饺子状 ， 压一压边缘 ， 觉得都合拢了就可以拿出了 。
【如何快速捏饺子「怎么捏饺子快」】4.煮饺子：煮饺子的时候水一定要宽 。 而且要顺着锅边推 。 告诉大家个小窍门 ， 煮的时候也可放少许食用油 ， 这样防止饺子粘连 ， 不会煮破皮 。 煮肉馅一般打两遍水 ， 素馅打一遍水就可以出锅了 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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