蔬菜是我们每天都会吃的食物 ， 因为蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质 ， 多吃蔬菜是对我们身体有好处的 。那么菠菜怎么吃有营养呢？菠菜怎么吃有营养清炒菠菜 1.将菠菜用清水浸泡30分钟 ， 择洗干净 ， 沥干 。
2.将菠菜灼烫一下 。
3.热油锅 ， 爆香蒜蓉 。
4.将菠菜回锅 ， 煸炒一下 ， 倒入适量的潮汕极品鱼露 。
5.炒匀 ， 即可关火 。
6.盛入盘子里 ， 上桌后就可美美享用了 。
金银蛋菠菜 1.将皮蛋和咸蛋蒸15分钟 ， 冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分 。
2.炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香 ， 随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下 。
3.将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐 ， 并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可 。
吃菠菜可以治疗贫血吗可以改善缺铁性贫血 。
菠菜中含有铁元素 ， 100g菠菜中就含有1.8mg的铁 ， 而铁对于缺铁性贫血是具有改善作用的 。缺铁性贫血会导致乏力、易倦、头晕、眼花、耳鸣、心悸、气短、面色苍白等现象 ， 青少年和妇女可以适当食用菠菜 ， 预防缺铁性贫血 。
菠菜的营养价值1.菠菜中富含胡萝卜素 ， 可以有效保护视力 ， 胡萝卜素可以防止太阳光所引起的视网膜损害 。每周吃2-4次菠菜 ， 能减低视网膜退化的危险 。
2.菠菜中含有大量的抗氧化剂 ， 具有抗衰老 ， 促进细胞增殖 ， 激活大脑功能 ， 增加大脑活力的作用 ， 因此经常吃菠菜 ， 有助于延缓记忆力减退 ， 防止大脑老化 。
3.菠菜中含有叶酸 ， 孕妇多吃菠菜有利于胎儿大脑神经的发育 ， 防止胎儿畸形 ， 孕妇在怀孕期间需要补充叶酸 ， 菠菜就是良好的来源 ， 不过要注意的是 ， 菠菜在烹饪之前 ， 要用热水焯烫去除草酸 。
4.菠菜中含有丰富的铬元素以及类似胰岛素的物质 ， 能调节血糖 ， 使之保持平稳状态 ， 因此糖尿病人常吃菠菜可以保持血糖平稳 。
5.菠菜中含有大量水溶性膳食纤维 ， 可以促进肠胃道蠕动 ， 帮助清理体内多余的胆固醇 ， 利于垃圾 ， 毒素等物质排出肠道 。
【菠菜怎么吃有营养 菠菜的营养价值】 6.菠菜中含钾量高 ， 对于控制血压有很大的帮助 ， 钾可以帮助身体排出多余的钠 ， 有平衡血压 ， 平衡酸碱及细胞渗透压的功效 ， 高血压患者可以通过吃菠菜来降低血压 。
相关经验推荐
- 孕妇吃什么蔬菜有营养 孕妇吃什么蔬菜比较好
- 怎么去除蔬菜上的农药
- 蔬菜生吃好还是熟吃好
- 孕妇吃什么蔬菜对皮肤好 这些蔬菜可多吃
- 石榴还不熟吃了没事吧 不熟的石榴吃了会怎样
- 石榴不能和什么一起吃 石榴与什么水果搭配好
- 蔬菜先切还是先洗 有异味的蔬菜怎么洗
- 石榴吃多了会胃痛么 吃石榴胃疼是什么原因
- 石榴还没熟可以吃吗 不熟的石榴吃了会怎样
- 女性吃石榴有什么好处和坏处 孕晚期吃石榴对胎儿好吗