导读：1.再就是面糊的调制一定要加点淀粉 ， 第一遍为了让鸡腿熟透 ， 第二遍让炸鸡腿更酥脆哦 ， 这样最后做出来的炸鸡腿就会入味、外焦里嫩哦 ， 又怕胖的人应该经常吃一些这样的菜 ， 于是今天花了15块钱买了两只鸡腿 ， 冬天喜... ...在网上有很多关于如何把鸡腿煮软的知识 ， 也有很多关于鸡腿如何煮的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何把鸡腿煮软「鸡腿如何煮」的文章吧~如何把鸡腿煮软1.再就是面糊的调制一定要加点淀粉 ， 否则到时候面糊不太容易裹上鸡腿 ， 最后做出的炸鸡腿就不会酥脆 。 最后最重要的是一定要炸两遍 ， 第一遍为了让鸡腿熟透 ， 第二遍让炸鸡腿更酥脆哦 ， 这样最后做出来的炸鸡腿就会入味、外焦里嫩哦 ， 很适合秋季食用哦 。 秋季既想贴点秋膘 ， 又怕胖的人应该经常吃一些这样的菜 ， 有利于增强体魄 ， 增强人体免疫力、提高人的食欲哦 。
2.今日是二十四节气的大雪 ， 寒冷的天气里 ， 总是想做点好吃的 。 冬天饮食偏温补 ， 但是也倾向于一些味道相对浓郁的 ， 这样才能增进食欲 ， 提高身体的耐寒能力 。 因为突然想吃鸡公煲 ， 于是今天花了15块钱买了两只鸡腿 ， 冬天喜欢用砂锅来做菜 ， 保温又方便 ， 而且炖肉十分软烂 。
3.我相信很多人都在家自己做过炸鸡腿 ， 但是很多人和我说为什么自己做的炸鸡腿一点都不酥脆 ， 而且也不怎么入味 ， 不如外面卖的好吃 。 今天小编就给大家分享一下里面的小妙招哦 。 分享小妙招之前 ， 我们先来看看怎么选购优质的鸡腿吧 。
4.第二步：调个面糊糊：取适量的生粉和淀粉 ， 加清水 ， 打两个鸡蛋 ， 调成糊 。 一定要加点淀粉 ， 否则到时候面糊不太容易裹上鸡腿 ， 最后做出的炸鸡腿就不会酥脆 。 把腌好的鸡腿挂上糊 ， 粘上面包糠备用 。
鸡腿如何煮1.在我们平时的生活中 ， 鸡腿的烹饪方式也不少 ， 炸鸡腿和卤鸡腿应该可以说是最经典的两种做法 ， 这两种做法也都是小编的最爱 。 今天小编就来为大家分享家庭版卤鸡腿的做法 ， 掌握好几个小技巧 ， 保证鸡腿不破皮 ， 好吃又入味 。
2.这种做法也适用于鸡翅 ， 整只鸡也可以 ， 做出来的味道一点也不比炖鸡差 ， 我家孩子喜欢吃肯德基的炸鸡腿 ， 小朋友常吃油炸食物一是容易发胖 ， 二十对身体代谢也是负担 ， 所以建议大家尝试一下今天的中做法 ， 少油少盐 ， 软烂入味 ， 孩子可爱吃了 。
3.腌渍好的鸡腿肉放入密封袋 ， 倒入地瓜粉、1/2小勺胡椒粉、盐摇均 ， 让鸡腿肉均匀沾上地瓜粉打开袋子 ， 将蘸好地瓜粉鸡腿肉 ， 抖丢多余粉 ， 面衣要薄口感才更好 。 将沾好淀粉的鸡肉放在一大盘子里 ， 静候5分钟左右使其‘返潮’
【如何把鸡腿煮软「鸡腿如何煮」】4. 口水鸡馋出口水来 ， 名字听着有点难听 。 不过这名字还有些来历 ， 大文豪郭沫若在《賟波曲》中 ， 说 ， “少年时代在故乡四川吃的白砍鸡 ， 白生生的肉块 ， 红殷殷的油辣子海椒 ， 现在想来还口水长流…… 。 ”这成了口水鸡的由来 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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