导读：根据不同季节、室温、面粉吃水性加入不同数量的水（夏天酵母3克泡打3克糖2克色拉油5克改良剂1克）（冬天泡打4克酵母4克糖2克色拉油5克改良剂1克）2.《红枣五谷豆浆》：去核金丝小枣用烤... ...在网上有很多关于烤箱如何做包子的知识 ， 也有很多关于如何用烤箱烤发面包子的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于烤箱如何做包子「如何用烤箱烤发面包子」的文章吧~烤箱如何做包子1.500克干面粉 ， 冬天温水240-250克（水温25°----30°） ， 夏天凉水230-240克 ， 根据不同季节、室温、面粉吃水性加入不同数量的水（夏天酵母3克 泡打3克 糖2克 色拉油5克 改良剂1克）（冬天泡打4克 酵母4克 糖2克 色拉油5克 改良剂1克）
2.《红枣五谷豆浆》：黄豆凉水泡6-10个小时 ， 将泡好的黄豆开水煮5-10分钟 ， 去核金丝小枣用烤箱150-200度烤制5-10分钟 ， 将煮好的黄豆40克 小枣10克 开水320克 用豆浆机打匀即可
3.将5000克三七肉馅倒入拌馅机 ， 加入巧媳妇酱油500克 味达美200克 老抽100克 料酒100克 鸡精50克 味精100克 糖20克 AAA10克 蒜粉20克拌匀 ， 加水5斤（冬天拌馅用30-50度的温水 ， 夏天用凉水即可） ， 水分两次加入 ， 第一次一半 ， 第二次加剩下的一半拌匀 ， 大约搅拌一个小时 ， 将肉馅搅到粘稠 ， 肉馅颗粒饱满为止 ， 加洋葱1000克 ， 姜500克即可 。
4.《香菇鸡丁包》：先将锅内放油300克 猪油50克烧热 ， 下入鸡丁500克煸炒一分钟 ， 下入糖10克 鸡精10克 味精10克 料酒10克 奥尔良腌料20克 老抽10克 味达美20克 五香粉2克 全麦酱20克煸炒出香味 ， 下胡萝卜300克 香菇40克 玉米粒50克 蘑菇200克 芹菜100克 煸炒出香味 ， 下水100克烧开 ， 即可
如何用烤箱烤发面包子【烤箱如何做包子「如何用烤箱烤发面包子」】1.我也有这个烤箱 。 平时除了烤烘焙东西以外 ， 还会用到风炉和发酵功能 。 发酵功能呢一般我用的比较多是做面包的时候 ， 面团一发和二发都需要发酵 ， 具体操作是这样 ， 做面团之前 ， 先将发酵功能调好 ， 温度设定低些 ， 大概比手温热些就好了 ， 做好的面团 ， 盖上保鲜膜直接发酵 ， 时间大约是45-60分钟 ， 体积两倍大就好了 。 也可以在烤箱里放一些水 ， 这样除了发酵温度有了以外还可以增加湿度 。 但凡是用到酵母类的食物 ， 需要发酵的都可以用到烤箱哦~非常方便！
2.我进入烘焙是从长帝烤箱开始的 ， 买的一台30升的 ， 平时烤鸡翅、烤蛋糕、烤面包 ， 烤点心 ， 平时想吃烧饼就烤一炉 ， 烤羊肉串也很方便 ， 用的得心应手的还有发酵功能 ， 面包放在烤箱发酵比自然发酵要快而且湿度很好 ， 烤出的面包爆发力很好 ， 蒸馒头、蒸包子 ， 用烤箱发酵大大缩短了时间 ， 所以长帝的这个发酵功能特别棒 ， 长帝这台烤箱我用了已经七八年了 ， 各项功能还很正常 ， 一直舍不得换 。
3.把酵母放进面粉中 ， 加温水揉成面团 。 用手在面团上拍点水用保鲜膜包起来放进盆中 ， 在把盆放进电烤箱中 ， 把烤箱调制面团档 ， 时间设置50分钟 。 这时面团就开始发酵了 。 时间到了面团如果发至原来面团的一倍大 。 就好了！
4.这不是长帝CRTF32K款嘛 ， 之前有用过一段时间 。 还是挺好用的 。 长帝好多烤箱基本都是带有发酵功能的 ， 冬天你就能体会到它有多好用 。 本身它单独的发酵功能 ， 温度都控制在三十几到40度之间 ， 若是想发酵面团的话 ， 放进去 ， 加一碗热水 ， 直接拧到发酵档即可 。 时间的话视所需发酵程度而定 ， 一般也就1小时内 。 夏天就更快 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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