怎么自己做黄酒,如何自制黄酒才好喝( 二 )


4.上酒曲的方法有两种 。 一是自然放凉饭干后将其盛入一个大缸中, 把酒曲调成水溶液, 均匀地洒到饭干上 。 另一种用冷水淋浇饭干使之冷却, 再将酒曲研磨成粉末, 均匀地洒在饭干面上 。
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