4.糖色的制作可以说是卤菜必不可少的调色品 ， 最好是用冰糖炒 ， 白糖也可以凑合！首先锅中烧热 ， 加入少许食用油 ， 然后加入白糖或冰糖500克炒化 ， 炒成棕红色后加入200克左右的水 ， 熬制一会儿就可以了 ， 然后装碗备用！
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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