导读：1.把炒好的红烧牛肉倒入小汤锅里， 把红烧牛肉放在灶头上加热， 注意不能等加热好了再去捞香料， 2.最后在米粉上面放一些肉末、一点榨菜丝和香菜末儿， 这道懒人版的肉酱米粉就做好了， 3.我买的是熟米粉， 稍微烫一... ...在网上有很多关于熟米粉怎么做的知识， 也有很多关于糯米粉要怎么做才可以熟的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于熟米粉怎么做「糯米粉要怎么做才可以熟」的文章吧~熟米粉怎么做【熟米粉怎么做「糯米粉要怎么做才可以熟」】1.把炒好的红烧牛肉倒入小汤锅里， 这时侯等凉了， 放冰箱里， 过一夜， 第二天用的时候， 把红烧牛肉放在灶头上加热， 在加拠的过程中要把里面的香料全部捞出来， 注意不能等加热好了再去捞香料， 这样香料味重， 口感会苦的 。
2.最后在米粉上面放一些肉末、一点榨菜丝和香菜末儿， 这道懒人版的肉酱米粉就做好了， 肉酱和榨菜是关键， 一点都不能少 。 红通通的汤底， 看着很辣， 其实吃着不辣， 喜欢吃辣一点的朋友， 可以加点小米椒， 味道会更爽哦！
3.我买的是熟米粉， 省去了煮至的时间 。 买回来后直接用水清洗干净， 稍微烫一下就可以了 。 如果您买不到熟米粉， 可以买干的， 买回家后用冷水浸泡， 再放入开水中烫一分钟， 然后捞出过凉 。
4.天天吃面食， 想换个花样， 昨天就想着吃炒米粉， 但没有米粉， 咱就自己做米粉， 自己做的米粉不但健康， 比外面卖的好吃不知多少， 我这个米粉， 属于比较劲道的， 口感和擀面皮来比， 有过之而无不及 。
糯米粉要怎么做才可以熟1.用开水烫糯米粉的时候， 先一点一点的把开水放入糯米粉， 边放边用筷子搅拌， 等到糯米粉完全凝固的时候可以掺一点干面粉盖在表面上， 这样下手去揉面的时候手是接触到干粉的， 不会粘手 。
2.开水一点点加入糯米粉， 用筷子搅拌， 不要太软捏团， 然后倒入一点食用油用手揉， 揉匀后就不粘手， 如果感觉糯米粉团会开裂可以适当再加一点油和水， 这样揉出的面团延展性特别好， 今年的元宵节我就按这个方法自己做了卡通元宵
3.另一个小窍门是用温水 一边倒一边搅拌 成絮状后 下手揉成团 取两小块 搓圆 和平常汤圆大小差不多 下锅煮熟 然后再放进糯米团揉开 这时糯米粉就很容易揉成团 不粘手
4.刚刚才用糯米粉做了糖油粑粑就看到这个话题了 。 首先要一点点加热水， 要不然热水加多了揉不成面团只能成糊状 。 其次可以在手上抹一点点的食用油， 这样可以适当减少粘手的问题 。 最后当面团成型后一定要用清水洗净手上的糯米残留 。 擦干后再重新用活面团 。 这样就不会再粘手了 。 这是我平时总结的一些小经验， 和大家分享一下！
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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