木耳菜是凉性 。木耳菜 ， 别名潺菜 ， 菊科菊三七属多年生高大草本植物 。生于林下、山坡或路边草丛中 ， 海拔1350~3400米 。其高1.5~2米 ， 茎肉质 ， 基部木质 ， 下半部平卧 ， 上部直立 ， 有多数伞房状分枝 ， 绿色或带紫色 。叶大 ， 叶片倒卵形 ， 边缘有不规则的锐锯齿 ， 齿端具小尖 。头状花序直径10~12毫米 ， 枝端排成伞房状圆锥花序 ， 瘦果圆柱形 ， 褐色 ， 冠毛多数 ， 白色 ， 花果期9~10月 。其在南北方普遍栽培 ， 在南方热带地区可多年生栽培 ， 在北方多采用一年生栽培 。
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