导读：2.【方法二】所有食材、调料放不粘锅里（重要！慢慢煮至开锅后 ， 直到年糕软糯、汤汁浓稠即可 ， 口感上没有焯过水的软糯 ， 每次也光盘～～3.年糕煮完记得放冰水中冰一下 ， 口感上面会更加的Q弹 ， 上述的辣椒及糖稀的... ...在网上有很多关于如何制作辣年糕的知识 ， 也有很多关于香辣年糕的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何制作辣年糕「香辣年糕的做法」的文章吧~如何制作辣年糕1.我的【韩式辣年糕】的详细版！女儿求学自炊菜谱！十几年来 ， 我一直使用的做法 ， 女儿七年的学生宿舍生活 ， 每次分享给同学 ， 汤汁儿都剩不下！ 能吃辣 ， 番茄沙司：辣酱=3:1； 少辣 ， 番茄沙司：辣酱=4:1 ， 依次下调； 记录两种方法 。
2.【方法二】所有食材、调料放不粘锅里（重要！！！） ， 盖盖子、中小火 ， 慢慢煮至开锅后 ， 中间搅动一到两次 ， 直到年糕软糯、汤汁浓稠即可！ 这个做法 ， 适合立即吃完 ， 口感上没有焯过水的软糯 ， 但热时吃口感上无差别的 ， 每次也光盘～～
【如何制作辣年糕「香辣年糕的做法」】3.年糕煮完记得放冰水中冰一下 ， 口感上面会更加的Q弹 。 上述的辣椒及糖稀的量可以根据自己的喜好进行调整 。 炒好红萝卜和洋葱丝的水可以用之前单独煮年糕的水 。 ps：之前一直买韩国品牌的韩式辣椒酱感觉会要正宗一些 ， 今天用的活动中这款六月香葱伴侣的韩式辣椒酱 ， 做出来的味道和之前没任何区别 ， 喜欢吃辣炒年糕的小伙伴们可以在家试试咯！
4.每次追韩剧《请回答1988》都馋那份辣炒年糕 ， 今天终于安排上了 ， 附近超市找不到辣白菜只能拿出压箱底的韩式辣酱靠自己腌制做个简易版的腌泡菜 ， 再做泡菜炒年糕 ， 历时一天的风味 ， 做出来味道还不赖～ 没想到做出来最好吃的是猪肉 ， 其余的一大盘年糕被我姐消耗了说挺好吃的吖～
香辣年糕的做法1.下面我为朋友们分享一道炒年糕的制作方法 ， 希望朋友们能够喜欢 。 它是以年糕为主要制作原料 ， 切成条状后 ， 搭配上番茄酱、白糖和洋葱经大火炒制制作而成 。 成品：颜色鲜艳、味道酸甜、口感Q弹 ， 是一道老人皆宜的美味佳肴 。
2.我在朝鲜族比较多的地方吃到过 ， 还特意留意了她的做法 ， 就是在锅里放点油 ， 油热后 ， 把年糕条或者年糕片放在锅里炒 ， 多多加正宗的朝鲜辣酱 ， （路边摊即有的卖）若没有 ， 普通辣酱亦可 ， 多多加糖；加水进行翻炒（或者加高汤） ， 到辣椒酱开始冒泡的时候 ， 再放切好的圆白菜、元葱、胡萝卜（或者任何你想加进去的蔬菜 ， 火腿片亦可） ， 炒熟即可 ， 不用再加盐 。
3.原料：年糕 适量 娃娃菜（大白菜也可以） 适量 蘑菇 适量 饺子馅 适量 香菇 适量 香菇水 适量 玉米油 适量 花雕酒 适量 葱段 适量 甜面酱 适量 蒜末 适量 蔬之鲜 适量 盐 适量
4.四 ， 将鸡蛋倒出 ， 再加点干净凉油 ， 几滴香油 ， 同时下入切好的糕 ， 火势不要太急 ， 边翻边炒 ， 直至糕体软软的 ， 油润润的 ， 有些地方还呈红色焦状 ， 装入盘中 ， 洒点糖即可食用 。 也可在炒糕过程中加白糖 。
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