导读：1.教你用香菜做丸子 ， 炸一大锅吃了还不够！一般作为配菜和调料比较常见 ， 香菜香气独特 ， 今天就和大家分享一道用香菜炸的丸子 ， 而且香菜味会少一些 。 香菜的颜色：一般香菜会有很多枝杈 ， 而且可以发现素丸子比肉丸子... ...在网上有很多关于如何做香菜丸子的知识 ， 也有很多关于香菜能炸丸子用吗怎么做的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何做香菜丸子「香菜能炸丸子用吗怎么做」的文章吧~如何做香菜丸子1.教你用香菜做丸子 ， 简单好学 ， 美味可口 ， 炸一大锅吃了还不够！香菜是我们日常生活中非常常见的食物 ， 一般作为配菜和调料比较常见 ， 因为它有一股特别的香味 ， 喜欢的人特别喜欢 ， 不喜欢的人闻着都难受 。 香菜营养丰富 ， 主要含有蛋白质、胡萝卜素、各种维生素 ， 膳食纤维等 ， 同时还含有丰富的微量元素 ， 具有健脾开胃的作用 。 香菜香气独特 ， 食用后可促进肠胃蠕动 ， 提高消化功能 ， 令食欲增加 ， 对胃口不好、食欲不振的人非常好 。 今天就和大家分享一道用香菜炸的丸子 ， 这种美味的食物营养丰富 ， 健康 ， 味道丰富 ， 美味可口 。 赶紧收藏起来试试吧 。
2.选购技巧香菜大小：香菜太大的话 ， 茎部比较多 ， 吃起来稍硬 。 而且香菜味会少一些 。 大家挑选的时候建议挑选偏小的香菜 。 香菜的颜色：一般为深绿色 ， 和浅绿色 。 感觉深绿色的会更有口感一些 。 香菜的外表：外表要挑选叶子平整 ， 没有蔫的 。 叶子总体很整洁 ， 没有黑叶子 ， 黄叶子的 。 香菜的小分叉：一般香菜会有很多枝杈 ， 为4-7个左右 。 大家挑选的时候挑选6个左右的都是可以的 。 香菜的根部：香菜是生长在土地里的 ， 所以根部很重要 。 挑选的时候可以看看 ， 根部是否很饱满 ， 没有虫眼等 。
3.胡萝卜你平常会怎么吃？我特别喜欢将其炸丸子 ， 而且可以发现素丸子比肉丸子吃着更加爽口清香 ， 炸胡萝卜素丸子 ， 我多会搭配香菜 ， 整体的风味十足 ， 吃着香酥脆特美味 ， 1根胡萝卜加上1把香菜 ， 揉一揉炸一炸做成丸子 ， 好吃还好做 ， 这丸子不用放肉也很香 ， 胡萝卜香菜丸子 ， 我家小朋友特别喜欢 ， 平常用胡萝卜炒菜孩子不感兴趣 ， 但炸丸子孩子一口一个吃着特香 ， 胡萝卜丸子的做法并不难 ， 因此我便也时常会做 ， 喜欢的朋友也可以学习 。
4.在炸丸子的时候是往里面加淀粉 ， 还是往里面加面粉 ， 才能让炸出来的丸子味道更好吃呢？最近很多粉丝朋友都在私信问我这个问题 ， 如果你以前也不知道 ， 该怎么去做的话 ， 今天就让我来给你细说一下 ， 到底是应该用淀粉还是应该用面粉 ， 才能把丸子做得又酥、又脆、又好吃 ， 而且不吸油 。
香菜能炸丸子用吗怎么做1.2把所有材料放入一个大碗中 ， 加入两个鸡蛋搅拌均匀 ， 加少许水 ， 放入适量盐 ， 鸡精 ， 耗油 ， 生抽 ， 老抽 ， 十三香 ， 香油等调料 ， 搅拌均匀 。 切半块家里的馒头切成小丁 ， 放入 ， 搅拌均匀成面糊状 。 馒头的作用是使丸子更松软 。
2.毛头丸做法还算比较简单 ， 首先将萝卜切成条 ， 粉条切成10厘米长短后 ， 加入泡软的玉米粉和葱、姜、蒜、盐等搅拌均匀 ， 随手捏成鸭蛋大小 ， 用大火蒸10分钟左右出笼 ， 可蘸醋食用的毛头丸就做成了 。
3.当然还可以炸丸子 ， 把粉条放进去 ， 浇上热油 ， 然后加入肉汤、葱姜末 ， 加入适量粉面 ， 要充分把粉条和粉面拌合在一起 ， 粉面多了 ， 炸出来的丸子发死 ， 粉条多了 ， 炸不成形 ， 粘度不稀不硬；锅中放入植物油 ， 烧热后调成微火 ， 将裹着粉面的粉条捏成小团子放入油锅中 ， 炸脆炸透即可 。
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