冬瓜薏米鸡脚煲绿豆汤冬瓜薏米鸡脚煲绿豆汤

天气干燥 , 如果不及时给孩子补充水分 , 孩子是很容易感冒咳嗽 , 继而引起发烧的 。这个时候应该通过食疗预防孩子得病 。孩子如果发烧了该煮些什么食品呢?小编推荐一款既能预防小孩发烧又能调理小孩病后恢复的膳食:冬瓜薏米鸡脚煲绿豆汤 。
材料
冬瓜1000克 瘦肉500克 鸡脚8只 薏米50克 绿豆100克
准备
1、冬瓜洗净后 , 不去皮切块 2、鸡脚和瘦肉用热水冲洗 , 瘦肉切块 3、薏米预先用水浸泡 4、绿豆用热浸泡去壳
做法
1、煲汤锅倒入半锅水 , 加入瘦肉和鸡脚、绿豆和薏米 , 武火煲半小时 。
2、水沸腾后 , 把火调至文火 , 继续煲 。
3、约一个小时后 , 把切块的冬瓜放进去 , 转为武火 。
4、半个小时后 , 熄火 。根据喜好加盐即可饮用 。
功效:清热解毒 , 有利于去体内的湿气和火气 。排毒利尿 , 退热解暑 , 补充水分 。降火去噪 , 是一年四季都适合饮用的汤品 。

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