3.别看着冬瓜大大肥肥的 ， 模样有点笨重 ， 价格也很便宜 ， 但是它的营养也不可小觑 ， 它含多种矿物质和维生素等 ， 特别是冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪 ， 具有降脂减肥等功效 。
4.一提到冬瓜 ， 我便会想到冬瓜盅 ， 这是现代宴席上的名菜 ， 在形式和内容上都已经达到了艺术的境界 。 冬瓜外皮青绿 ， 肉呈白色 ， 经过厨师们精心雕刻的图案 ， 其精美程度足以让我们忘于下箸 ， 内容上有荤有素 ， 有咸有甜 ， 别具特色 。 不过在早期 ， 冬瓜却是经常被忽视 ， 据说是因为它的烹调方法太过于单调 ， 家常大多数都是素烩或者炖汤 ， 尽管它可以配豆腐、粉丝或者肉丸等 ， 也仍然是清汤 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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