导读：白煮鸡蛋、水蒸蛋、炒鸡蛋、香煎荷包蛋 ， 小火煎至底边定型翻面 ， 清炒就特别好吃 。 可以放些蒜末炒香 ， 然后再倒入小白菜大火翻炒 ， 3.\\t荷包蛋相信很多人都是会煎的 ， 但是很多朋友可能都有煎荷包蛋时粘锅的问题 ， ... ...在网上有很多关于香煎荷包蛋怎么做的知识 ， 也有很多关于怎么煎荷包蛋又香又脆的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于香煎荷包蛋怎么做「怎么煎荷包蛋又香又脆」的文章吧~香煎荷包蛋怎么做1.鸡蛋 ， 经济实惠 ， 营养全面 ， ?作为早餐特别合适 。 白煮鸡蛋、水蒸蛋、炒鸡蛋、香煎荷包蛋 ， 这四种是我家最常吃的 。 今天吃面条 ， 就做荷包蛋 ， 更搭 。 炒锅加入少许油 ， 打入鸡蛋 ， 小火煎至底边定型翻面 ， 3分钟就好 。
2.一道清爽小素菜 ， 也是我家早餐标配 。 这个季节的小白菜特别嫩 ， 清炒就特别好吃 。 可以放些蒜末炒香 ， 然后再倒入小白菜大火翻炒 ， 不要炒过头 ， 保留清脆的口感 ， 最后只加盐调味就可以了 。
3.\t荷包蛋相信很多人都是会煎的 ， 但是很多朋友可能都有煎荷包蛋时粘锅的问题 ， 那要怎么煎荷包蛋不粘锅而且又好吃呢 ， 那就先多准备一些鸡蛋 ， 在准备好油 ， 我们一起来慢慢的煎 。
4.煮荷包蛋看似简单 ， 但是想要煮出完整滑嫩的荷包蛋还是需要一些厨房小技巧的 。 有些朋友没把握住既能 ， 煮的荷包蛋沸腾起来比锅还高 ， 蛋白还散成一锅 ， 既浪费了食材 ， 关键是看起来没那么有品相 ， 家人也不爱吃 。 阴雨天 ， 菜菜经常喜欢煮红糖姜水时 ， 会添加几个圆润滑嫩的荷包蛋 ， 不但美味 ， 而且还很滋补 。 大家记住了 ， 无论是运用哪种方法 ， ， 煮荷包蛋有个总原则：不要等水开 ， 锅里起泡泡 ， 鸡蛋就可以下锅了 ， 这样荷包蛋就不会散开 。
怎么煎荷包蛋又香又脆1.锅里少倒点油 ， 油温五成热时打入鸡蛋 。 （注意关键步骤来了：鸡蛋打入后绕锅边淋入少许水 ， 这个步骤可以使鸡蛋多煎一会儿鸡蛋能熟透也不会糊锅 ， 盖住锅盖煎 ， 等到水油都煎完 ， 鸡蛋差不多就熟了 ， 效果很不错 。 ）望采纳 。
【香煎荷包蛋怎么做「怎么煎荷包蛋又香又脆」】2.用慢火烧锅 ， 油不可太多也不可太少 ， 鸡蛋打下去 ， 托锅轻轻的摇一摇 ， 定型以后 ， 一直摇晃 ， ， 底下定型以后翻锅 ， 再淋少许油 ， 轻轻的摇 ， 火候不敢太大 ， 不然就不嫩了 ， 有些喜欢吃嫩的 ， 可以中间带点七成熟的蛋黄了 ， 出锅可以了
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