导读：多吃鸡蛋，3.牛奶蒸蛋食材只有二种！牛奶和鸡蛋的比例：1个鸡蛋加100克牛奶，鸡蛋要搅拌均匀之后 。 倒入牛奶搅拌，牛奶蒸蛋其实也叫牛奶炖蛋 。 老是喝牛奶吃鸡蛋也是会腻，今天推荐牛奶鸡蛋羹的家常做法 。 用新鲜... ...在网上有很多关于如何做牛奶鸡蛋羹的知识，也有很多关于鸡蛋牛奶做法大全家常图解的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于如何做牛奶鸡蛋羹「鸡蛋牛奶做法大全家常图解」的文章吧~如何做牛奶鸡蛋羹1.“草草啖盐说蜜”，谈三餐美食，讲四方风情，看似草草，却是尝遍人间百味 。 喜欢，你就来这里，点赞、转发、高谈阔论 。 而原创作品，作者心血，拒绝不良自媒体盗文盗图，违者必究！
2.随着国内疫情逐步得到控制，海外却开始持续扩散蔓延 。 3月26日，张文宏教授在驻外使馆的邀请下，与中国驻美大使馆视频连线，解答有关疫情的重要问题 。 明确表示：防疫最好的药是什么？就是多睡觉，多喝水，多吃鸡蛋，多喝牛奶，不出去瞎混！
【如何做牛奶鸡蛋羹「鸡蛋牛奶做法大全家常图解」】3.牛奶蒸蛋食材只有二种，特别简单 。 但是要想好吃还是需要技巧：牛奶和鸡蛋的比例，1个鸡蛋加100克牛奶，其中一个鸡蛋约50至60克左右 。 鸡蛋要搅拌均匀之后，倒入牛奶搅拌，然后倒入蒸盘，千万不能同一个碗，容易黏 。 牛奶蒸蛋其实也叫牛奶炖蛋，要冷水入锅，小火慢炖8分钟 。 掌握以上3个技巧，接下来分享这道美味
4.不过，老是喝牛奶吃鸡蛋也是会腻，不如换种方式来吃 。 今天推荐牛奶鸡蛋羹的家常做法，用新鲜的牛奶和土鸡蛋混合，一滴水都不用加，制作相当简单，营养价值也特别丰富 。 你看，牛奶和鸡蛋都属于优质的动物蛋白质，食用后，能够充分快速地被人体吸收和利用，能促进肌体新陈代谢和增加骨骼强度 。 尤其适合年老体弱以及青少年、儿童、孕妇等人群食用 。 鸡蛋羹要想做出嫩滑香鲜的口感，还是有些小窍门的，一起来看看我的具体做法吧！
鸡蛋牛奶做法大全家常图解1.▼1．调制牛奶蛋液：纯牛奶、细砂糖倒进一个大碗里，将碗置于温热的水中，搅拌至砂糖融化后拿出来，再将鸡蛋液打散后倒进牛奶液里边，搅拌均匀后用筛子过滤一遍，之后倒进蒸碗里 。 若牛奶蛋液表面还有泡泡，就用个勺子撇出来 。
2.【小提示】：家庭版牛奶炖蛋这个配方，用烤的方式制作，烤盘里加入清水烤制也称作水浴法 。 如果家中没有烤箱也可以用蒸的方法，配方和做法都不用改变，蒸的时候时间可以根据模具的大小来定就可以了，如果也是小碗制作开锅后蒸5-8分钟即可 。 牛奶炖蛋滑嫩小窍门就是牛奶先加热，把牛奶烧开也可以，如果是烧开的牛奶倒入鸡蛋中一定要边倒边快速搅拌，不要把鸡蛋烫熟 。 还有就是鸡蛋搅散后过筛一遍，多了这一步牛奶炖蛋里不会有颗粒感，口感才滑嫩，入口即化 。
3.小时候弟弟经常生病，家里就订了一份牛奶，害怕弟弟营养不良 。 说来也怪，弟弟爱喝牛奶，但就是不爱吃鸡蛋，煮鸡蛋，炒鸡蛋，蒸蛋糕都能一下闻出来，就再也不吃了 。 有一次，妈妈试着用牛奶和鸡蛋放在一起蒸蛋糕，弟弟喜欢吃甜的，特意放了糖，刚开始弟弟还是不吃，这下我跟姐姐使劲吃，头都不抬，争着你一勺我一勺的舀着吃，弟弟就看着眼馋了，咽了咽口水，问我要了一口，也不知道是不是争着吃比较香，弟弟竟然也吃到停不下来 。 这时候起妈妈几乎每天都做牛奶蒸蛋糕，偶们都是抢着吃 。
4.牛奶中含有丰富的钙质 。 能够预防骨质疏松，尤其适合于中老年患者；此外，钙质还能够促进儿童和青少年的生长发育 。 此外，牛奶含有丰富的蛋白质 。 多进食牛奶能够起到抗衰老，美容养颜等作用，还能提高机体的免疫力 。 牛奶还具有安神助眠的作用 。
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