银耳富有天然植物性胶质，有很好的滋补作用，是很多朋友喜欢的润肺食物 。【银耳和蜂蜜能一起吃吗 蜂蜜银耳一起吃有什么好处】银耳和蜂蜜能一起吃吗当然可以了，蜂蜜不仅能够清肠润肺，促进消化，而且还有美容的功效，蜂蜜的主要成分就是果糖和葡萄糖，最主要的作用就是补充能量，所以食用蜂蜜可以消除疲惫，增强体质，比放糖好多了，而且吃蜂蜜还不会发胖 。切忌:蜂蜜不可与韭菜，大葱，鲫鱼，豆腐，洋葱同食 。
蜂蜜银耳一起吃有什么好处促进消化 蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常 。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显着缩短排便时间 。
补充能量 食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力 。
润肠通便 蜂蜜还能够润肠通便，只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果
吃银耳有什么禁忌1、银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜 。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高 。
2、选购时银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品 。颜色过白则常是经加工漂白的，色黄暗浊者则是储存过久，均不宜选购 。
3、银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡20至30分钟，然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用 。泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分 。
4、变质银耳不可食用，以防中毒 。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点，或橘红色斑块，经水泡后，发粘有异味 。另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险 。
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