导读：黑芝麻和花生碎带有少许的淀粉 ， 还放面粉或淀粉会 ， 做好的雷砂馅猪油含量多 ， 不需要放面粉也很容易包 。 下面顺便给朋友分享口感很好的汤圆皮的做法 。 既要保持猪油的香味 ， 又能给猪油增加香味 。 在熬制猪油的事后 ， 熬出... ...在网上有很多关于如何做芝麻汤圆做法的知识 ， 也有很多关于黑芝麻汤圆不用米酒怎么煮的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于黑芝麻汤圆不用米酒怎么煮,如何做芝麻汤圆做法的文章吧~黑芝麻汤圆不用米酒怎么煮1.答：黑芝麻和花生碎带有少许的淀粉 ， 还放面粉或淀粉会 ， 影响雷沙馅的口感 。 做好的雷砂馅猪油含量多 ， 放到冰箱冷藏一会就凝固 ， 不需要放面粉也很容易包 。 下面顺便给朋友分享口感很好的汤圆皮的做法 。
2.答：熬制猪油 ， 既要保持猪油的香味 ， 又要让猪油白一些 ， 还得去除猪油本身的腥味 。 在制作的时候 ， 加入一些葱姜 ， 既可以去腥 ， 又能给猪油增加香味 。 在熬制猪油的事后 ， 用水作为加热介质 ， 熬出来的猪油会比较白 。 同时 ， 熬制猪油的时候火力不宜过大 ， 防止猪油受热过快变焦 ， 影响色泽的洁白程度 。 熬猪油 ， 注意猪油不要切的太大 ， 加入葱姜去腥 ， 小火慢慢熬 ， 熬出来的猪油就很好了 。
3.紫薯黑芝麻汤圆其实做起来也蛮简单 ， 而且好看又好吃 ， 外面买回来又怕加了色素 ， 在家自己制作 ， 实惠又卫生 ， 而且还有自己动手制作的快乐 。 当你看完以下几个步骤 ， 您在家也能轻松的做出好吃又好看的紫薯黑芝麻汤圆了 。
4.其次 ， 传统芝麻馅做法古朴简单 ， 好吃到不行 。 黑芝麻炒熟出香 ， 一般家庭都有种桂花的习惯 ， 开花时收集花朵 ， 晒干专为留做芝麻馅用 。 然后把熟芝麻和桂花放到红石雕琢的手窝里 ， 就是超小号地窝 ， 把芝麻研碎 ， 再给白糖和猪油拌匀就成 。 馅料的芝麻、桂花、白糖和猪油没有定量比例 ， 各家根据自己口味任意增减 。
如何做芝麻汤圆做法1.冷却馅料时 ， 开始做糯米汤圆皮 。 将糯米粉放入干净的搅拌机的碗中 ， 慢慢倒入温水 ， 开机搅拌成糯米粉团 。 同样可以直接手动搅拌 。 做好后将碗口用拧干的湿毛巾盖住来保持水份 。 糯米粉团不能太湿太软 ， 否则汤圆很难成形 。 接下来 ， 在小锅加水烧开 ， 揪下一小块糯米粉团 ， 直径约5cm的小球 ， 然后放入沸水中 ， 煮至小球浮起 。 把它捞出 ， 跟剩下的糯米粉团放在一起 ， 揉搓一下使它们混合均匀 ， 揉好的粉团会变得又软又光滑 ， 而且做汤圆时不会开裂 。
2.水开下汤圆煮 ， 盖上盖子小火煮5分钟就熟了 ， 因为馅料是熟的 ， 皮也是半熟的 ， 只要煮到汤圆浮起来了就能出锅 ， 个个白白胖胖的 ， 汤圆的这种做法简单还不容易露馅 ， 里面的馅料也是又香又甜 ， 自己做的少油少糖 ， 也可以根据自己口味调比例 ， 今年的元宵节自己在家动手做汤圆吧 ， 祝大家元宵节快乐 。
3.好啦 ， 朋友们！【汤圆】的吃法还有很多 ， 我的做法暂时就先给你们分享这里 ， 如果你在阅读本文教程的过程中 ， 有看不明白的步骤 ， 请在本文下方的留言区给健之味美食留言 ， 我看到后会马上给你解答的 ， 如果你有更好的建议 ， 或者更好吃的做法 ， 同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这做法 ， 又暂时没时间做呢 ， 也可以先把本文收藏起来 ， 或者分享给你做饭的人哦！
【黑芝麻汤圆不用米酒怎么煮,如何做芝麻汤圆做法】4. 最近不知道为什么 ， 总想吃点甜腻的东西 ， 于是就想到了汤圆 ， 家里也正好有食材 ， 所以就准备做汤圆吃 ， 也正好给大家分享一下我平时做汤圆的方法 ， 如果你也喜欢在家里动手制作美食的话 ， 那么就一起来 ， 跟着我的步骤看看我是怎么做的吧！看看我的做法跟你们的有什么不同！
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