导读：是因为闻起来会有一股浓浓的鱼腥味 ， 闻起来很多人会对这股味反感 ， 其实想去掉这股鱼腥味不需要特别的去除 ， 当鱼腥草下锅加热的时候这些鱼腥味就会自然挥发掉 ， 这样煲出来的汤不但没有鱼腥味 ， 需要注意的是加入鱼腥草... ...在网上有很多关于干剑花如何煲汤的知识 ， 也有很多关于剑花煲汤最佳搭配的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于剑花煲汤最佳搭配,干剑花如何煲汤的文章吧~剑花煲汤最佳搭配1.答：之所以称之为“鱼腥草”是因为闻起来会有一股浓浓的鱼腥味 ， 闻起来很多人会对这股味反感 ， 其实想去掉这股鱼腥味不需要特别的去除 ， 当鱼腥草下锅加热的时候这些鱼腥味就会自然挥发掉 ， 这样煲出来的汤不但没有鱼腥味 ， 而且味道变的鲜甜；需要注意的是加入鱼腥草煲汤的是根茎部位并非是叶子 ， 虽然说叶子也能吃用 ， 但是加入叶子会使汤变绿 ， 同时叶子会带有涩味 ， 不建议用叶子煲汤 ， 用根茎部位即可 。
2.很多地方不吃猪肺 ， 但对我而言非常喜欢吃猪肺炖萝卜 ， 猪肺不太好清洗 ， 把猪肺肺叶扎很多小口 ， 把肺中间那个管子接水龙头绑着 ， 水龙头开一小股水 ， 水流进肺叶 ， 脏水从肺叶小口流出 ， 洗出的猪肺白白的 。 没有血水 。 然后处理好炖着萝卜 ， 放点桂皮 ， 八角 ， 香叶在里面 ， 真的很香哟 。
3.肚肺炒香之后加入适量的清水 ， 大火炖肚肺 ， 炖制肚肺颜色发白 ， 加入半勺胡椒粉 ， 然后继续炖制 ， 待汤色浓白 ， 看着比较粘稠的时候 ， 加入适量盐调味即可出锅 ， 出锅后撒入香菜、香葱即可食用 。
4.猪肺能止咳、润肺哦 ， 说起润肺 ， 不知道大家是否想到了雪梨、白萝卜 ， 或许你猜到了妈网百科接下来要贴出的猪肺汤了吧！严寒冬日皮肤干燥 ， 不想变风干美人 ， 那就试试白萝卜煲猪肺哦 ， 润肺又补水 ， 真的很救急 。 如果你想更加滋润肺部 ， 又止咳的话就试试川贝雪梨煲猪肺哦 。 下面贴出这种汤的做法 ， 温暖润肺过冬 ， 秋裤扔掉！
干剑花如何煲汤【剑花煲汤最佳搭配,干剑花如何煲汤】1.有些人会问：霸王花是火龙果花吗？其实霸王花和火龙果花就是长得很相似而已 ， 不是一个品种 。 霸王花原名又叫做剑花 ， 硕大的花朵十分的霸气 ， 多产于南方 ， 每年5-10月间 ， 开乳白色大花朵 ， 每朵花长一柞多 ， 采下切开晒干 ， 是一种极好的干菜 。 霸王花煲汤后 ， 汤鲜味美又甘甜 ， 深受无汤不欢的广东人所喜爱 ， 是极佳的清补汤料 。 搭配同样具有清心润燥的南北杏仁 ， 百合和蜜枣 ， 是特别适合在秋冬天饮用的一碗清润汤水 ， 上火 ， 喉咙干 ， 咳嗽 ， 熬夜党必备哦！
2.老广们都知道霸王花为何物 ， 霸王花又叫剑花 ， 主要分布在岭南地区 ， 可鲜食亦可晒干 ， 因其花冠硕大 ， 怒放得无所顾忌 ， 人们为其气势所震撼 ， 赞美它为“霸王花” 。 用这花煲汤具有清心润肺、清暑解热的作用 ， 夏天要多喝这样的汤 ， 消暑除烦 ， 如果你也喜欢的话 ， 有空的时候不妨也试试吧 。
3.因为“诸花皆升” ， 花类药物可以治疗心胸以上部位的火郁之证 ， 此外霸王花花瓣是白色 ， 白色入肺属金 ， 花蕊是黄色 ， 黄色入脾属土 ， 培土生金 ， 既可以清痰热郁结 ， 又能健脾以绝生痰之源 。
4.放入适量清水 。 (水量：大约2000毫升左右)盖上锅盖 。 大火沸腾后转小火（保持汤沸腾状态）煲1个半小时 ， 出锅前加少许盐调味 ， 不要太咸 ， 也别放其他调料 ， 老火汤讲究的只有一个原汁原味 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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