1、百合汤 。做法：将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用 。
2、百合西兰花 。做法：百合一瓣瓣掰开，洗净；西兰花洗净后摘小朵；木耳泡发后摘小朵；灯笼椒切菱形片；大蒜切薄片 。烧水放盐一小撮、油几滴，放入西兰花焯水，八分熟，捞出沥干 。热锅冷油放蒜片小火炒出香味 。中火，放入灯笼椒炒软 。加入百合、木耳、西兰花翻炒 。加入适量味极鲜、盐、糖，翻炒均匀 。加入淀粉水翻炒到粘稠的样子 。出锅装盘 。
3、百合粥 。做法：先将百合与米淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮 。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用 。
4、芦笋百合小炒 。做法：百合分成片清洗干净，淋干水份 。芦笋切条，斜着下刀，这样容易入味也容易熟 。姜切细丝 。锅内放油，油6成热放入姜丝炒香 。放入芦笋快速翻炒，芦笋很容易熟，看着颜色变翠绿色就可以了 。放入盐调味 。放入百合和红椒丝，炒两下即可放入鸡精调味，快速出锅 。切记不可炒时间太久，不然芦笋和百合疲软就没有爽脆鲜嫩的口感了 。
【百合果怎么吃 一起了解一下】5、西芹百合炒腰果 。做法：西芹切片，胡萝卜切片，百合两朵；水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用；将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色；锅内留油，放入姜末煸出香味 。倒入西芹和胡萝卜片煸炒；倒入百合继续煸炒，并调入少许盐；最后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡，淋入几滴香油 。
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