导读：1.樱桃洗净去除果蒂、、果核及杂质 ， 放入微波炉微波5-8分钟后放入非金属容器（玻璃、陶瓷、木质或食品级塑料材质） ， 加入水跟柠檬汁 ， 要边煮边搅拌！2.因为我喜欢吃到果粒感觉的所以樱桃果肉没有打泥 ， 如果... ...在网上有很多关于如何自制樱桃酱的知识 ， 也有很多关于樱桃果酱的熬制做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于樱桃果酱的熬制做法,如何自制樱桃酱的文章吧~樱桃果酱的熬制做法1.樱桃洗净去除果蒂、、果核及杂质 ， 放入微波炉微波5-8分钟后放入非金属容器（玻璃、陶瓷、木质或食品级塑料材质） ， 加入水跟柠檬汁 ， 用中火煮沸 。 再加入麦芽糖 ， 小火继续熬煮 。 为避免糊锅 ， 要边煮边搅拌！
【樱桃果酱的熬制做法,如何自制樱桃酱】2. 因为我喜欢吃到果粒感觉的所以樱桃果肉没有打泥 ， 如果喜欢细密口感的在步骤2时可以将2/3左右（或全部）的果肉先用搅拌机打成泥 ， 剩余的切小粒 。 如果时间很充裕 ， 也可以选择在放入面包机前先用白砂糖腌渍果肉一小时以上 。 强烈建议在面包机上搭一层锡纸 ， 不然果酱飞溅得很崩溃的……倒置是为了利用果酱余温降低瓶内微生物的存活 ， 以更好地保存果酱 ， 并且食用时请勿用干燥卫生（不沾水以及口水……）的勺子挖果酱 。
3.樱桃果外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙 ， 黄如凝脂 ， 果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、磷、钾等多种元素 。 樱桃还富含铁 ， 多吃还可以让气色更好哦……下面就来参考我做樱桃酱的方法吧～谢谢观看～
4.备注：樱桃的含铁量居水果首位 ， 具有补血、造血的效果 。 还可健胃补脾、预防通风 ， 改善病后体虚、少食等症状 ， 可常吃 ， 但每次不宜多吃 。 本着自然健康的原则 ， 建议不要使用金属容器制作和盛放樱桃果酱 。
如何自制樱桃酱1.樱桃酒 。 樱桃酒的制作方法也很简单 ， 只需找个大一点的密封罐 ， 按照“一层樱桃+一层冰糖”的方法 ， 整整齐齐放进去 ， 然后倒入白酒 ， 没过樱桃和冰糖 ， 做好密封 ， 放阴凉处慢慢发酵 ， 耐心等待两个月即可品尝 。 （摘自大众网）
2.首先我们需要准备好新鲜的樱桃 ， 把那些碰撞挤压腐坏的樱桃全部都给挑出来 ， 然后放到水里边清洗干净 ， 放入淡盐水当中需要浸泡10分钟的时间 ， 然后用清水冲洗干净 ， 放到阴凉通风地方 ， 晾干表面的水分 。
3.樱桃果脯 。 首先 ， 需要将樱桃洗净用淡盐水浸泡 ， 沥干水分后加入白糖拌匀静置30分钟 ， 接着送入微波炉高火加热3分钟 ， 倒出汤汁 ， 重复加热步骤两次 ， 待到汁水收干 ， 美味的樱桃果脯就做好了！
4.?接下来取出砂锅清洗干净了以后无水无油 ， 把糖腌制过的樱桃连汤汁全部都倒入到砂锅当中 ， 用小火慢慢的熬 ， 一定要把樱桃熬到软化熬出水分 ， 然后再放入冰糖继续熬 ， 因为没有加水 ， 那么樱桃滋生的果汁 ， 所以是不会太多的 ， 所以说我们一定要注意勤搅拌 ， 不要糊锅了 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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