导读：平底锅放火上均匀加热 ， 擦油 ， 舀一勺蛋液面糊倒进锅里 ， 让蛋液面糊均匀地平摊在锅底 ， 直到把蛋液面糊烙完 。 鸡蛋煎饼就全部做好了 。 家人对鸡蛋饼还是比较爱吃 ， 可总是用西葫芦、胡萝卜、米饭制作鸡蛋饼 ， 用黄瓜制作鸡... ...在网上有很多关于怎样摊鸡蛋煎饼的知识 ， 也有很多关于面粉跟鸡蛋怎么做煎饼的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于面粉跟鸡蛋怎么做煎饼,怎样摊鸡蛋煎饼的文章吧~面粉跟鸡蛋怎么做煎饼1.2 ， 平底锅放火上均匀加热 ， 擦油 ， 用大一点舀饭勺 ， 舀一勺蛋液面糊倒进锅里 ， 把锅端起来转动 ， 让蛋液面糊均匀地平摊在锅底 ， 能活动时翻个儿 ， 再烙一会儿就熟了 。 随时灵活调整火的大小 ， 火太大容易焦糊 ， 火太小不易烙熟 。 以此类推 ， 直到把蛋液面糊烙完 。 鸡蛋煎饼就全部做好了 。
2.每天的早餐最令人发愁 ， 除了面包、煎饼、包子、油饼之外 ， 不知做什么能让全家老少都能爱吃 。 经过多次观察 ， 家人对鸡蛋饼还是比较爱吃 ， 可总是用西葫芦、胡萝卜、米饭制作鸡蛋饼 ， 没有什么新鲜感了 。 听朋友讲 ， 用黄瓜制作鸡蛋饼也相当不错呢 ， 于是自己做了这款黄瓜鸡蛋饼 ， 口感还真心不错 ， 关键是这颜值超高 ， 刚发到朋友圈 ， 就赢得好友们的一致称赞 。
3.摊馍有多种做法：一是纯面摊馍 ， 面糊里只加葱 ， 蒜 ， 韭菜和调味料 ， 摊出来焦香味美 。 二是鸡蛋饼 ， 在纯面糊里再加入鸡蛋液 ， 搅拌上劲 ， 摊出来的摊馍色泽鲜艳 ， 韭菜的绿非常醒目 。 鸡蛋摊馍也可以先摊纯面糊 ， 定型后再磕一个鸡蛋在上面 ， 糊平定型 ， 翻面煎制 ， 一面金黄 ， 一面洁白 ， 营养丰富 。
4.用刮板把面糊均匀地铺在锅里 ， 厚薄要均匀 ， 打上一个鸡蛋抹均匀 ， 等到一面定型后 ， 用铲子翻面 ， 两面烙熟后 ， 就可以出锅了 ， 烙好的煎饼刷上的酱料 ， 放上香辣萝卜丁、生菜、薄脆、香肠卷好 ， 可以卷上自己喜欢吃的配菜 ， 煎饼果子就做好了 ， 酱香浓郁 ， 酥脆好吃 。
怎样摊鸡蛋煎饼1.如果觉得每次量水量面麻烦 ， 还有一个技巧 ， 就是调好的面糊 ， 倒入煎锅里面 ， 能很好的流动就行 ， 如果面糊有点稠 ， 就不能很好的流动 ， 这时候可以再加一点清水 ， 太稠的面糊 ， 摊出来的鸡蛋饼比较厚实 ， 弹性也不好 。
2.把小葱洗干净 ， 切成葱花 。 准备一个小盆 ， 打入两个鸡蛋 ， 加入一勺食盐 ， 再放入适量的面粉 和适量的清水 ， 顺着一个方向搅拌均匀 ， 调成能够拉丝的面糊 ， 注意面糊不要太稠、不要有面疙瘩 ， 以免烙饼的时候摊不开 。
3.烙出来的饼柔软清香 ， 这里我只配了一些葱花 ， 你在家做的时候也能加一些胡萝卜丁、虾米来增加营养 ， 自己动手做 ， 不含任何添加剂 ， 营养又安心 。 希望在短时间内解决早餐的朋友 ， 不妨跟着学一下吧 。
【面粉跟鸡蛋怎么做煎饼,怎样摊鸡蛋煎饼】4.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化 ， 获得了出人意料惊人效果 ， 他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂 ， 每天给患心血管病人吃4～6汤匙 。 3个月后 ， 患者的血清胆固醇显著下降 ， 获得满意效果 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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