柿子晒干了怎样储存,柿干怎么存放

导读:1.现在就可以让柿饼上霜了:柿饼量大,二十天左右柿饼表面便可形成柿霜,柿饼量少就放瓶内或保鲜膜内,2.把柿子皮放在凉开水里泡软捞出控干水分,并晾到表面没有水分,直到柿饼放完后盖上保鲜膜,放置一天后查看... ...在网上有很多关于柿干怎么存放的知识,也有很多关于柿子晒干了怎样储存的文章 。 今天来看下小编精心整理的,关于柿子晒干了怎样储存,柿干怎么存放的文章吧~柿子晒干了怎样储存1.现在就可以让柿饼上霜了:柿饼量大,就堆放,选冷凉干净处,一层柿子皮一层柿饼,最上面盖上柿子皮,然后用塑料膜盖好压严,二十天左右柿饼表面便可形成柿霜,温度越低出霜越快 。 柿饼量少就放瓶内或保鲜膜内,同样是一层柿子皮一层柿饼,盖好瓶盖放冰箱冷藏室内,过十多天就可出霜 。
2.把柿子皮放在凉开水里泡软捞出控干水分,并晾到表面没有水分,然后放一层柿子皮放一层柿饼,直到柿饼放完后盖上保鲜膜,放置一天后查看柿饼软硬程度,当手感柿饼柔软并富有弹性就好了,如果还不够软,就再重复一次 。
【柿子晒干了怎样储存,柿干怎么存放】3.常规方法:成品干柿子饼最好装在容易密封、能防虫、防鼠、防潮的陶瓷容器里,放在低温干燥、通风良好的地方贮存 。 干柿子饼贮存装坛时,为了防止因柿饼水分大,互相接触溶化柿霜,影响美观,可把一些较干的柿子皮随柿饼混合装入 。
4.低温非密封包装保存:环境温度、相对湿度越低,越有利于干柿子饼的保霜 。 对于非密封包装的干柿子饼来说,在柿饼含水量为16%、温度为7℃、空气相对湿度为53%时,干柿子饼的保存时间可达12个月以上 。
柿干怎么存放1.\t正因为如此,白霜越多,柿饼相对会更甜更新鲜,所以有些不法商家就在这方面又动起了“歪脑筋”,额外添加增白类食品添加剂进行“打粉”,“二氧化钛”在其中就起到了这个作用 。
2.\t优质的新鲜柿饼吃起来是柿子本身的香甜味道,没有苦涩味道存在,果肉富有弹性;但是染色柿饼经过色素溶液泡制之后,很容易影响柿饼的味道,经过染色的柿饼容易出现刺激性味道,而且经过浸泡、烘干处理的果肉会有“咬不动的感觉”,有的甚至会有浓郁的涩味 。
3.所以古人就想出了做成柿饼的方法,这样处理的柿饼可以存放很长一段时间,而且味道也很美味,甜度很高 。 到了冬季、春节的时候,它不光是孩子们的零食,还是走亲访友的礼品 。 特别是遇到饥荒年了,这些柿饼也可以充饥的 。 饿的时候,吃上几个柿饼,非常的顶饿 。
4.别看现在柿子不讨人喜欢了,可是柿子却全身都是宝 。 小时候吃柿子,父母就会叮嘱,要把柿蒂留着别扔掉了,因为它能入药 。 另外鲜柿子、柿饼、柿霜和柿子叶,这些都是可以入药的 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

    相关经验推荐