水果怎样才能保鲜「水果怎么才能保鲜」( 二 )


3. 调节气体贮藏:试验报道:利用气调库 , 调节气体成分 , 保证5%的CO2和3%的O2 , 在20℃的温度条件下贮藏 , 单个果实保存到182天 , 直至转移到自然空气前仍未开始成熟 。 如果采用适宜的贮藏温度 , 完全可以预料贮藏期限还可延长 。 在气调过程中 , 乙烯发生量随着氧气含量的增加而升高 , 随着CO2含量的增高而下降 。 因此 , 必须做好换气工作 , 降低乙烯浓度 。
4.你买了一堆香蕉 , 然后将它们分开 , 然后用一小部分保鲜膜缠在每根香蕉的茎上 。 保鲜膜有助于抑制香蕉成熟时产生的乙烯气体 。 没有保鲜膜的话 , 香蕉成熟过程中 , 会将乙烯气体扩散到其它部分 , 整个都熟得快 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

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