导读：高糖、高油、高盐、真空、脱水、低温冷藏、冷冻、反复煮沸高温杀菌等等，这些都是让菜保存时间长的办法，通常吃不完都是随便拿个盘子装一下，但这样做法是很难保证食物的新鲜度的，蔬菜还能靠着自身的水分和氧气生长... ...在网上有很多关于小蓟怎么保存的知识，也有很多关于怎么保存菜能放久点的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于怎么保存菜能放久点,小蓟怎么保存的文章吧~怎么保存菜能放久点1.菜保存的时间长短是指菜从做出来到变质的时间长短 。 那么怎么延长它的保存时间，让变质这个结果来得晚一些呢？我们要看什么条件能够延缓这个时间 。 高糖、高油、高盐、真空、脱水、低温冷藏、冷冻、反复煮沸高温杀菌等等，这些都是让菜保存时间长的办法，可以根据菜本身的特点采取相应的办法 。
2.如果我们买多了猪肉或者牛肉的时候，通常吃不完都是随便拿个盘子装一下，然后就放入冷藏或者冷冻室里面，但这样做法是很难保证食物的新鲜度的，而且越久来吃的话，容易产生有害的细菌的，那么如何来保鲜肉类食物呢？拿一个可以密封的塑料袋子，将鲜肉放进去，先打开一个口子，然后袋子 口朝上放入水中，利用水压降多余空气排出，然后把刚才的口子合上密封起来，放进去冰箱，这样可以放的更久而且更新鲜 。
【怎么保存菜能放久点,小蓟怎么保存】3.事实上，蔬菜的营养每天都在流失，温度高的地方，流失得快，因为温度高，蔬菜还能靠着自身的水分和氧气生长，所以在南方温度高，蔬菜一般不要买多了，买个两三天的就够了 。
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