导读：龙眼干我一般用来煲汤 ， 这样煲出来的汤水特别的甘甜 。 这样吃起来才有料,口感吃起来不一定甜的也没关系,都变甜了.最好买整串整串的,感觉外表有一层白糖 。 如果在市场上看到那些桂圆肉黑黑的 ， 病后调养的人适量食用... ...在网上有很多关于怎么制作桂圆干的知识 ， 也有很多关于干桂圆是怎么制成的的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于干桂圆是怎么制成的,怎么制作桂圆干的文章吧~干桂圆是怎么制成的1.我一般是选龙眼上市的时候 ， 选一些果大肉厚的 ， 清洗干净 ， 在95度左右的水中烫漂2到3分钟 ， 捞出滤干水 ， 用日晒或者烘培的方式 。 要注意多翻面 ， 这样才能均匀干燥 。 龙眼干我一般用来煲汤 ， 这样煲出来的汤水特别的甘甜 。
2.准备龙眼若干,多少看你自己需要啦,品质嘛,当然越大越好,最好肉厚厚的那一种,这样吃起来才有料,新鲜的龙眼,口感吃起来不一定甜的也没关系,反正晒成干,都变甜了.最好买整串整串的,万一下雨的话,收比较方便,挂也比较方便些.
3.大家好 ， 我是一爱我家的肥仔 。 怎么样的桂圆干才是最好的？没有用糖来腌制过的 ， 吃起来会脆脆的 ， 感觉外表有一层白糖 。 如果桂圆肉看起来白白的 ， 是用漂白水漂过的 。 如果在市场上看到那些桂圆肉黑黑的 ， 他就是这些最劣质的产品 。 下面的图片是最顶级的桂圆肉 ， 就请大家看一下区别 。
【干桂圆是怎么制成的,怎么制作桂圆干】4.桂圆性温 ， 具有补血安神 ， 健脑益智 ， 补虚养心 ， 健脾益气 ， 增强体力 ， 美容养颜 ， 延缓衰老等功效 ， 适合普通妇孺 ， 产后虚弱 ， 病后调养的人适量食用 。 下面教大家两种桂圆简单又滋补的吃法 。
怎么制作桂圆干1.再加入核桃仁 ， 枸杞 ， 黑芝麻 ， 翻炒按压至所有食材均匀粘合在一起 ， 注意炒的时候全程小火 ， 火大容易糊 。 最后要炒干 ， 如果冷却后比较软 ， 可以返工再炒一次 ， 最好一次性炒成功 。
2.看着满树的龙眼重重地压着枝头 ， 伸手便可摘的样子 ， 我就知道家里的龙眼已经足够成熟饱满了 。 这时候我也不忍心再让它们孤单地挂在树上了 ， 经过家里人的商量我们决定把所有的龙眼都采收下来 ， 不过这么多的龙眼一下子吃新鲜的肯定是吃不完的 ， 所以每年都会晒龙眼干保存起来 ， 即可以当零食又可以煲汤做甜品糖水等 ， 真是一举多得 。
3.常常被说理工直男不懂浪漫 ， 但其实深爱无言 ， 多用行动来体现 。 不经意看到喵妈在看红枣糕的视频 ， 我默默做了这款红枣桂圆糕 ， 冬至过后气温明显下降 ， 多吃红枣糕对女生很好 ， 所以一次多做了一些 ， 可以每天吃一两片 。 这个红枣桂圆糕除了可以当日常小零食吃 ， 也很适合过年的气氛 ， 春节时可以做来当零食小点心 ， 家里有亲朋好友来串门 ， 看到桌上这一盘 ， 定能收获一片赞扬和崇拜的眼神 ， 这种小甜品尤其招小孩子的喜爱 ， 也可以买一些甜品包装纸封装起来 ， 拿自己亲手做的甜品送给亲友 ， 用心又暖心 。 我用的是咱家前阵子开团过的新疆金丝大枣 ， 甜度足够 ， 就没有另外加细砂糖 ， 为了定型加了一点麦芽糖 ， 如果不喜欢太甜的 ， 可以少放一点红枣 ， 因为我们的红枣本身甜度就比较高 。 天气冷的地方每次吃之前可以放微波炉里叮两分钟 ， 拿出来热乎乎的特别香 ， 整个屋子枣香四溢 ， 趁有客人来的时候加热一盘端出来 ， 那你瞬间就成为全家最受欢迎的人了 。
4.将蒸制好的龙眼放在箩筐里 ， 放在烈日下晾晒 。 注意要时常翻动 ， 使其晾晒得更加均匀 。 一般晒5到7天 ， 具体时间根据桂圆的状态来掌握 ， 晒至桂圆干燥为止 。 想保存得久一点就多晒几天 。 晚上要收进来 ， 放在通风的地方 ， 避免被露水打湿 。 自己晒桂圆的方法不难 ， 但如果一些细节不注意 ， 很可能变质或者口感不好 ， 下面我来回答一些晒桂圆干和储存桂圆的常遇见的问题 。
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