导读：首先将鸡肉用清水洗干净了改好刀晾干水份备用 。 姜.用榨汁机打成汁过滤掉渣只要汁水备用 ， 然后开始腌制鸡肉看鸡肉的量多少适量加入盐.味精.鸡精.味极鲜.蚝油.烧烤汁还有打好的腌料汁放入腌制两个小时入味 。 烧烤... ...在网上有很多关于如何腌制烤鸡肉的知识 ， 也有很多关于鸡肉怎么腌制好烤着吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于鸡肉怎么腌制好烤着吃,如何腌制烤鸡肉的文章吧~鸡肉怎么腌制好烤着吃1.我在家做的时候做法很简单 ， 首先将鸡肉用清水洗干净了改好刀晾干水份备用 。 腌料我会选择香芹菜 ， 红罗卜 ， 红葱头 ， 姜.用榨汁机打成汁过滤掉渣只要汁水备用 ， 然后开始腌制鸡肉看鸡肉的量多少适量加入盐.味精.鸡精.味极鲜.蚝油.烧烤汁还有打好的腌料汁放入腌制两个小时入味 。 烧烤时只需要在8分熟的时候刷点蜜糖就可以了 。
【鸡肉怎么腌制好烤着吃,如何腌制烤鸡肉】2.上述各种调料准备好均匀混合以后 ， 根据个人口味适量添加或者减少配比 ， 然后将调好的料汁均匀的涂抹在白条鸡上 ， 一遍不行 ， 怕口味清淡一些 ， 可以多涂抹个两三遍 。 涂抹完毕后可将整鸡放在调料盆中15-20分钟 。
3.制作流程：取适量香料均匀涂抹在鸡内外 ， 腌制24小时 。 熟处理木炭加热吊炉 ， 将鸡挂在吊炉内 ， 烤20分钟 ， 翻面 ， 再烤20- 30分钟至两面颜色均匀呈枣红色 ， 取出装盘 ， 上桌就可以自由享用了 。
4.hello！大家好 ， 我是（半夏半暖\u200c半倾城zf）优\u200c质美食领域创作者\u200c ， 我目前从\u200c事的工作是营养师 ， 对美食领\u200c域 ， 深有研\u200c究 ， 同时也热爱中\u200c国美食 ， 喜欢美食文化 。 如何吃好、吃的有营养都有\u200c非常多的讲究 ， 针对这\u200c个问题 ， 让我从\u200c专业的角度 ， 为您解答下我的看法 ， 希望能帮\u200c助到你 。 \u200c
如何腌制烤鸡肉1.将鸡从鸡胸处剖开 ， 用牙签在鸡身上扎孔 ， 多扎些 ， 鸡肉容易入味 ， 先用盐在鸡的里里外外按摩搓揉直至盐融化；再在鸡的里里外外撒上白胡椒粉去腥 ， 并搓揉均匀；再依次在鸡的里里外外撒上五香粉和孜然粉搓揉均匀；最后将鸡放入保鲜袋内密封起来 ， 放入冰箱冷藏腌制6小时以上 ， 鸡肉入不入味 ， 关键就是这一步骤了 。
2.1 ， 整只鸡已经让卖家处理干净了 ， 回来只需要清洗一下 ， 然后做个简单的处理 。 鸡头和鸡脖子去掉不要了 ， 鸡爪剪下来 ， 鸡屁股剪掉不要 。 然后从背部沿着鸡屁股到鸡脖子 ， 将竖着的这段骨头剪下来 。
3.我这人爱吃肉 ， 三天不吃肉就馋的眼前飞好吃的烤鸭或是大肘子 ， 所以家里时不时得做肉吃 ， 这不今天又馋烤鸡了 ， 上次馋烤鸡直接出去买了一只 ， 结果一结账居然65块 ， 我记得去年买也就30多呀！后来一看小条 ， 单价涨了快一倍 ， 难怪一只要65了 ， 吃的我怪肝儿疼的 ， 当时就下决心今后自己烤了 ， 再也不去买着吃了 。
4.随着生活条件越来越好 ， 鸡肉已经不是什么特别稀罕的食物了 ， 尤其是对于孩子来讲 ， 炒鸡、鸡汤这些都不是很感兴趣 。 但是做成烤鸡 ， 很多孩子就非常喜欢了 。 我家小朋友就是 ， 鸡肉的众多吃法中 ， 最爱的就是烤着吃 。
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