导读：泡出来的海带一点不黑不发硬 ， 我们买的干海带 ， 拿回家里首先都是在水里浸泡 ， 其实处理干海带的方法不是把干海带清洗干净 ， 应该先上锅蒸一会儿 ， 海带表面有一层白色的物质 ， 2.海带泡发后 ， 否则也不会有那么多人总说... ...在网上有很多关于如何快速煮海带的知识 ， 也有很多关于海带怎么快速熟的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于海带怎么快速熟,如何快速煮海带的文章吧~海带怎么快速熟1.只要学会了这个小技巧 ， 泡出来的海带一点不黑不发硬 ， 我们买的干海带 ， 拿回家里首先都是在水里浸泡 ， 然后清洗 ， 其实处理干海带的方法不是把干海带清洗干净 ， 应该先上锅蒸一会儿 ， 海带表面有一层白色的物质 ， 这种物质能够起到排毒养颜的作用 ， 如果直接清洗的话 ， 那么营养就白白流失了 。
2.海带泡发后 ， 再煮 ， 然后再清洗 ， 得到的海带 ， 是不会软烂的 ， 不信您就试试看 。 否则也不会有那么多人总说海带不容易消化了 ， 是不是呢？我这个方法是经过实践验证过的 ， 相当好用 ， 而且简单容易 ， 操作方便 ， 海带处理后 ， 特别容易烹饪 。
3.长期以来 ， 农村流传着一种说法：干海带必须“冷泡冷煮、热泡热煮--用冷水泡的要冷水下锅 ， 用热水泡的要热水下锅” ， 否则海带无论怎么煮都是硬的 。 果真如此吗？专家认为 ， 干海带必须“冷泡冷煮、热泡热煮”的说法没有科学依据 。 一般的干海带 ， 经过泡发后 ， 不管冷水下锅还是热水下锅 ， 花不了多长时间就能煮熟 。
4.海带 ， 是一种常见的 ， 老百姓喜欢的海产品 ， 是以前补碘的一个重要食物来源 。 海带成本低廉 ， 营养丰富 ， 是一种重要的海生资源 。 海带中含有丰富的海带多糖 ， 并含有酸性聚糖类物质、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分 。 海带是一种营养丰富的食用褐藻 ， 含有60多种营养成分 。
如何快速煮海带1.碱煮法：因为海带中含有特殊的成分 ， 受热后会膨胀 ， 所以水中加入海带后 ， 要将火调小 ， 同时您还需要注意 。 在煮海带的时候要随时翻动 ， 使其均匀受热 。 接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉 ， 并且清洗干净 ， 然后捞出后就可以食用了 。
2.干海带在您煮之前一定要给他清洗干净 ， 因为上面沾满了沙子和盐吧 。 那么清洗海带最有效的方法就是用淘米水给他清洗 。 可以非常快速的把上面的沙子和盐全部洗落下来 ， 在清洗的过程当中 ， 让海带在淘米水里面尽量泡上个3-4分钟 。
3.海带作为我们生活中经常见到的一样食物 ， 大家经常就是拿海带煲汤啊或者说凉拌啊再者就是直接拿来煮小菜 。 市面上常常见到干 ， 湿海带 ， 那么针对于海带要煮多久这个问题 ， 我们详见下文~
【海带怎么快速熟,如何快速煮海带】4.先准备适量的温水 ， 加入一勺食盐 ， 一勺小苏打 ， 小苏打要多一点 ， 先搅拌均匀 ， 然后把海带放进来 ， 个头太大的话用手按压几下 ， 让海带完全的浸泡在水里 。 盖上盖子保温浸泡五分钟 ， 海带就完全的泡好了 ， 加了盐可以消毒杀菌 ， 加了小苏打可以让海带快速地吸收水分 ， 减少了泡发的时间 ， 口感也会更加的鲜嫩 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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