导读：1.它采用了底部加热的方式，保证了蒸汽的充足让食材可以充分受热，用蒸锅或者电蒸箱都能做好它，此次分享的版本是用电蒸箱制作的 。 将摆好的武昌鱼放入正向中，当鱼蒸好后，咱们将余下的料酒和盐搅拌的汁水中融入两... ...在网上有很多关于如何用蒸笼蒸鱼的知识，也有很多关于蒸箱蒸鱼的方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于蒸箱蒸鱼的方法,如何用蒸笼蒸鱼的文章吧~蒸箱蒸鱼的方法1.它采用了底部加热的方式，搭配内置的蒸汽发生器，可以让蒸汽自下而上均匀扩散，保证了蒸汽的充足让食材可以充分受热，蒸出的菜品味香软糯 。 在产品内腔的顶部，设有U型辅热带，可以保持腔内温度的恒定，避免了温差也就避免了冷凝水 。 产品内置蒸汽循环续航系统，使得这款蒸箱的续航能力得到大大提升 。 在安全性上，也可有效减少蒸汽外排防止烫，兼顾了安全与便捷 。
2.虽然现在才11月，但离过年也没多久了 。 你想好年夜饭做什么吃的了吗 ？如果还没有想好，那么，不妨参考今天我们为大家分享的一道年夜饭大菜，清蒸武昌鱼 。 用蒸锅或者电蒸箱都能做好它，此次分享的版本是用电蒸箱制作的 。
3.打开预热好的电蒸箱，将摆好的武昌鱼放入正向中，关闭蒸箱门，开启“蒸鱼”模式 ，100度10分钟即可 。 在蒸鱼时，将红尖椒和葱叶切好待用 。 当鱼蒸好后，咱们将余下的料酒和盐搅拌的汁水中融入两勺蚝油搅拌均匀，然后把红尖椒圈放在鱼背上，葱花盖在鱼肚上，淋上热油，这道清蒸武昌鱼就完成了 。
4.方太的这款电蒸箱拥有人性化的UI设计，操作界面清晰易懂，我们点击菜单，发现里面一共内置了6道主要菜肴，分别是闸蟹、鲈鱼、蒸蛋、馒头以及玉米跟扇贝，方便烹饪小白上手操作 。 它的内胆底部采用过温蒸汽发生器，通过110℃的过温蒸汽对食物进行烹饪，能轻易渗透食材内部，使食物快速成熟且口感软烂，即使难以煮熟的食物，如牛腱、蹄髈等，都可以快速成熟 。
如何用蒸笼蒸鱼1.要说鱼头怎么吃才最好吃，相信不少人立刻会想到湘菜中的剁椒鱼头，做剁椒鱼头多用鳙鱼鱼头，这种鱼因为一般都长得比较大，所以一条鱼的鱼头也是很大的 。 鱼头劈开，用剁椒作为主要的调料，搭配上葱姜等蒸熟 。 因为剁椒的味道香辣，也让这道剁椒鱼头成了名菜 。 自己在家中做鱼头，恐怕没有那么正宗的剁椒酱，又或许本身不太能吃辣，其实简单的做一份清蒸开片鱼头也是一样的美味 。 【菜名】:清蒸开片鱼头
2.蒸制也很重要，一向讲究水宽、火旺、蒸汽足，所以需要全程大火，而且中途不能掀锅 。 蒸锅中上大气以后放入鲈鱼，一斤左右的鲈鱼蒸7分钟就可以了，蒸的时间久了肉质容易变老 。
3.竹蒸笼第一次可直接用铁丝布先刷一遍，清洗后要放到炉子上空蒸半个小时，把竹子里的黄水蒸出来，把竹笼中泡过的防腐的药水清洗干净，再清水洗干净就可以用 。 另外，新蒸笼使用时前几天多多少少也还有一点黄水，蒸东西时间注意点 。
【蒸箱蒸鱼的方法,如何用蒸笼蒸鱼】4.小火发酵面团做一些发酵面食，比如发糕、花卷、馒头等，若室内温度低，又没有专业的发酵箱，蒸锅里放入冷水，摆好整形后的面食，开小火给水稍微加热一下，然后关火，让蒸锅临时成为一个密闭的发酵箱，使得面团发酵，再次蒸制 。 (营养师 刘露露)
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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